初冬御寒進補首選5類食物

　　隨著十一月的到來，冷空氣活動越來越頻繁，氣溫是一降再降。在此情況下我們除了衣物保暖外還要從食物方面下手。那初冬御寒有哪些食物呢?

　　初冬御寒進補首選5類食物

　　首選肉：墨魚

　　??墨魚味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，還含有碳水化合物和維生素A、B及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。“墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養陰生津，對女性尤其滋補。 ”劉兆恩稱。

　　首選菜：蓮藕

　　??秋令時節，天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。 “鮮藕對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。 ”劉兆恩說。

　　首選粥：百合粥

　　??百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

　　首選水果：梨

　　??秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　首選堅果：花生

　　??新鮮花生最好煮著吃。因為煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病。

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