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● 煸 biān ?ㄅㄧㄢˉ ◎ 把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟：煸鍋。把蔥花、姜絲先煸一煸。
詳細字義◎ 煸 biān? 〈動〉 把菜肴放在熱油里炒到半熟,以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
[①]［biān］方言。把菜、肉等放在熱油里炒到半熟。
[粵 語]：bin1pin1
煸的意思、基本信息
小篆
楷體
中國大陸宋體
臺灣細明體
香港明體
韓國明朝體
舊字形
