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[補氣血]瘦肉粥生津液豐肌體澤皮膚
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豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用;粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛;每日2次。 豬里脊即豬脊背上的瘦肉，結締組織較少，質地細嫩柔軟，無腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質20%左右，并富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。 據中醫古書記載，豬肉味甘咸性平，具有滋陰、潤燥的功效。《本草備要》謂：“豬肉其味雋永，食之潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱：“補腎液，充胃汁，滋肝腎，潤肌膚。” 配方中豬里脊滋陰血，潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味，又可溫中補虛。全方滋養陰血，補中益氣，常服可收肌膚滑潤光澤之效。 痰濕內蘊者不宜服用。 溫馨提示： 為您提供最新的內科偏方,婦科偏方,兒科偏方,男科偏方相關咨詢，想了解更多精彩的健身文章，請點擊返回偏方專題。