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[組成]百合(鮮者良)30克,枇杷30克(去核),鮮藕30克洗凈切片,淀粉適量,白糖少許。
[制法與用法]將百合、枇杷果肉和藕同煮,將熟時放入適量淀粉調勻成羹,食時加白糖少許,亦可放入少許桂花,不拘時食用。
[功效與應用]潤澤肌膚令皮膚玉白。
滋陰潤肺,清熱止咳。適用于燥熱傷肺,肺陰不足,虛熱擾胸,以致肺失清肅而引起的干咳不止,甚至咳唾帶血,面頰及唇皆紅赤,舌苔薄干,脈細數無力等癥。
注:百合甘平,為滋補肺陰之佳品,枇杷清肺止咳;鮮藕涼血而清氣。故凡因肺燥津傷而致之咳嗽癥,皆可輔食此羹。惟有濕熱相挾多痰者禁食。