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[生活偏方]補(bǔ)腸養(yǎng)血治痢疾的飲食偏方
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[原料]豬大腸250克，木耳15克，水發(fā)海參120克。 [制作]將木耳浸開洗凈;水發(fā)海參洗凈，切絲，豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗凈，放入開水中稍燙，再用冷水沖洗后，切段。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1至2小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。 [功效]滋陰養(yǎng)血，涼血止粒 [主治]腸癌屬陰血虧虛、熱傷腸絡(luò)者，癥見下痢膿血，腹中隱痛，口干欲飲等。 [按語]本湯來源于《藥性考》的海參木耳羹。湯中木耳性味甘平，功能益陰潤燥、涼血止粒海參性味甘咸溫，功能潤腸滋腎、益精養(yǎng)血。豬大腸性味甘平，功能滋潤補(bǔ)腸。合而為湯，共奏補(bǔ)腸養(yǎng)血、涼血止痢之功。