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湯 湯是人們餐桌必備的,長時間燉煲的動物性食品,含有豐富的脂肪、氨基酸及淀粉等,同時還可溶出一定量的中短鏈脂肪酸、甘油三酯及膽固醇等,湯入胃后,半小時即可達到小腸,由于湯汁均勻,在小腸中充分分散,吸收面積大,無需消化或經機體簡單消化后迅速為機體所吸收,久之,營養物質不斷在機體內堆積,從而導致人發胖。 糖 雖說糖是人體內主要供應物質,但食糖過多(尤其是蔗糖),超過人體所需,便會轉化為脂肪貯存于體內,使身體發胖。因此,減肥者糖的攝入量以每天不超過20克為宜。 躺 喜靜不喜動是許多胖人共有的一個生活特點,其結果是導致人發胖。因為活動過少,消耗就少,脂肪即會不斷增厚,人也就會逐漸發胖。 燙 指的是喜歡吃過熱的食物。加熱不僅能賦予食品良好的感官性狀,使食物發出誘人的香氣,而且也使人的腸壁血管擴張,消化腺分泌活動加強,從而刺激人的食欲,增加食量。故常吃燙食,也容易使人發胖。