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甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。 民間常用蔗汁、葡萄酒各50克混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
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