張悟本

養(yǎng)生食療專家，著有暢銷書《把吃出來的病吃回去》，2010年2月做客湖南衛(wèi)視《百科全書》節(jié)目后，知名度迅速提高。2010年5月有媒體報道其有學(xué)歷造假的嫌疑，書中宣揚的“綠豆治百病大法”引發(fā)市場綠豆?jié)q價，其食療理念也遭到專家質(zhì)疑。2010年5月26日，張悟本在北京召開新聞發(fā)布會，回應(yīng)部分媒體的質(zhì)疑。會上他出示了中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心對其療效進行的抽樣調(diào)查和分析報告。

摘要

核心提示：張悟本此人涉嫌無照行醫(yī)，身份真?zhèn)我舱谇笞C過程中，在結(jié)論明確之前，請讀者謹(jǐn)慎對待張悟本的“養(yǎng)生理論”。

張悟本，人稱當(dāng)代“中醫(yī)食療第一人”。這個“第一人”的稱號，并不意味著張悟本代表了當(dāng)代中醫(yī)食療的最高水平，只是張悟本在過去的十余年里，一直是中醫(yī)食療的大聲疾呼者、大力倡導(dǎo)者和身體力行者。

張悟本先生，曾任職中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心研究員(客座)，首席食療保健推廣專家。

張悟本先生臨床經(jīng)驗豐富，通過中醫(yī)食療方法調(diào)治高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病、風(fēng)濕類風(fēng)濕疾病、肺病、腎病、肝病、胃病、皮膚病、婦科疾病、男科疾病、眼科疾病、腫瘤等近百種疑難雜癥取得明顯效果，使眾多患者重獲新生，他們當(dāng)中不乏被醫(yī)院宣布放棄治療的絕望之士。

對于多種常見慢性病，張悟本先生從五行五臟角度進行辨癥分析，講解通俗易懂，前因后果總結(jié)得非常清晰。以飲食調(diào)理方案為核心，不用吃藥，就可能輕輕松松根治幾十種常見慢性病及疑難雜癥。讓讀者一看就明、一聽就懂、一學(xué)就會、一用就靈!

簡介

張悟本，出生于中醫(yī)世家，6歲開始隨父學(xué)醫(yī)，食療臨床經(jīng)驗二十余載，父親張寶楊同志，是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的保健醫(yī)生。

擔(dān)任職位

中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心首席食療推廣專家研究員(客座)

中華中醫(yī)藥學(xué)會健康分會理事

北京悟本堂中醫(yī)研究院首席專家

張悟本，人稱當(dāng)代“中醫(yī)食療第一人”。這個“第一人”的稱號是張悟本在過去的十余年里，一直是中醫(yī)食療的大聲疾呼者、大力倡導(dǎo)者和身體力行者所獲得。“悟本”這個名字就是悟能的意思，足見其本領(lǐng)之大，足見其父對中醫(yī)及中國傳統(tǒng)文化的深刻理解，足見其父對兒子的殷切期望。如果按照中醫(yī)施治[食][砭][針][酒][藥]優(yōu)選“食療”的次第選擇，堅持“食療勝于藥療”，大力倡導(dǎo)“民以食為先”的張悟本，確實在貫徹父親的深意....張悟本先生在中醫(yī)食療的道路上將繼續(xù)不斷探索.....

張悟本先生，出生于中醫(yī)世家，其父曾為國家領(lǐng)導(dǎo)人保健醫(yī)生家中種地的，6歲開始隨父主人開始聽說中醫(yī)，曾就讀于北京醫(yī)科大學(xué)業(yè)余函授(不是學(xué)歷教育)，2003年成為國家首批高級營養(yǎng)專家(子虛烏有)。現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心研究員，中華中醫(yī)藥學(xué)會健康分會理事。

2007年6月，中國中醫(yī)醫(yī)學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心正式開始在北京推廣“以健康體魄迎奧運，共建和諧社區(qū)，共建和諧社會，共建和諧老干部處，共建企事業(yè)和諧單位”等活動，作為主講專家，張悟本先生至今已宣講數(shù)百場，受到領(lǐng)導(dǎo)和群眾的廣泛好評。

張悟本先生是五行養(yǎng)生文化的倡導(dǎo)者，10年來走遍除西藏、新疆的全國各地進行中醫(yī)食療調(diào)治疾病與養(yǎng)生科普宣講工作，受到各地聽眾的熱烈歡迎。在國內(nèi)中央部委如全國政協(xié).文化部.建設(shè)部.水利部.國家審計署，北京市政府老干部管理處、人民日報社、九三學(xué)社、清華大學(xué)、人民大學(xué)、首鋼集團公司等各大機關(guān)、廠礦、學(xué)校、社區(qū)健康講座數(shù)百場，得到社會各界人士的廣泛認(rèn)同。如石景山區(qū)衛(wèi)生局于2003年邀請張悟本對全區(qū)所有社區(qū)進行中醫(yī)食療調(diào)治疾病與養(yǎng)生講座，取得良好的社會效益，幾年來石景山區(qū)人均醫(yī)藥消費低于北京市各區(qū)平均水平的15%。在天津市婦聯(lián)舉辦的“百萬母親健康工程”中張悟本先生任首席健康推廣專家，已授課70余節(jié)使天津市民上萬人受益。

張悟本中醫(yī)中藥專業(yè)畢業(yè)，出生于中醫(yī)世家，現(xiàn)任北京通達(dá)事理健康長壽研究所健康教育部副部長，健康講師團講師;國際健康健美長壽學(xué)研究院成員;北京保護健康協(xié)會專家委員;全國營養(yǎng)改善行動專家組成員;社區(qū)及家庭健康促進105項目專家組成員;全國億萬農(nóng)民健康促進項目健康講師;衛(wèi)生部首批認(rèn)證高級營養(yǎng)師，健康講師;中國健康教育促進委員會講師，中國手診學(xué)會講師，中國學(xué)生營養(yǎng)促進會會員;中國五行養(yǎng)生文化們的倡導(dǎo)者，六維全息平衡療法理論創(chuàng)立者，人體氣血平衡系統(tǒng)調(diào)控理論倡導(dǎo)者;《健康與您同行》編委;大眾科技報通訊員。在國內(nèi)中央部委各大機關(guān)、廠礦、學(xué)校、社區(qū)健康講座上百場，得到社會各界人士的廣泛認(rèn)可。為傳播健康，造福民眾，長期積極的以科學(xué)為先，普及為本的大眾健康教育事業(yè)繼續(xù)努力，為人類的健康事業(yè)奉獻愛心!

教育經(jīng)歷

1981年，北京醫(yī)科大學(xué)(夜大) 臨床醫(yī)學(xué)系;

2000年，北京師范大學(xué) 中醫(yī)藥專業(yè);(北京師范大學(xué)沒這個專業(yè))

2004年，國家衛(wèi)生部首批國家高級營養(yǎng)師(國家衛(wèi)生部首批營養(yǎng)師只有初級)。

資料顯示，張悟本的教育經(jīng)歷是：“1981年，北京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系;2000年，北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專業(yè)”。

身份質(zhì)疑

身份之謎：北醫(yī)大學(xué)生還是針織廠退休職工?

記者：有報道稱您的學(xué)歷涉嫌造假，還稱您和您父親都曾經(jīng)是普通工人，對您中醫(yī)世家的身份提出質(zhì)疑?

張悟本：這些問題以后有機會說，我會開會把這些真相都說出來，到時候看到底誰在說瞎話，事實勝于雄辯。

記者：現(xiàn)在能先簡單講講嗎?

張悟本：沒必要，有意思嗎?這些都是很簡單的事，以后會告訴你的。

不過網(wǎng)上有人對此提出了質(zhì)疑。為求證該資料的真實性，2010年5月12日，記者進行了電話采訪。北京醫(yī)科大學(xué)現(xiàn)已歸屬北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，該部負(fù)責(zé)學(xué)籍管理的馬老師經(jīng)查詢后告訴《生命時報》記者，1981年，該校無畢業(yè)生畢業(yè);1981年入學(xué)的學(xué)生里面，也沒有找到叫張悟本的人。

對此，一位熟識張悟本的編輯告訴記者，張曾告訴過她，他沒畢業(yè)就退學(xué)了。當(dāng)記者又打電話到北京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院求證時，巧的是，一位女老師告訴記者，“昨天還有人過來幫張悟本辦理畢業(yè)證明，說他原來的不見了。”女老師告訴記者，2000年，北京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院確實開過中醫(yī)藥專業(yè)，也確實有個叫“張悟本”的學(xué)生。不過，當(dāng)時這個專業(yè)國家不承認(rèn)學(xué)歷，是函授性質(zhì)，不用脫產(chǎn)，主要是自學(xué)，開卷考試。

在悟本堂網(wǎng)站上刊登的張悟本的簡介中教育經(jīng)歷為1981年，北京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系學(xué)習(xí)。2000年，北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專業(yè)學(xué)習(xí)。2004年，衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)專家。張悟本自稱出身中醫(yī)世家，6歲起隨父學(xué)醫(yī)，臨床經(jīng)驗二十余載。父親張寶楊是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的保健醫(yī)生。

北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部招生辦公室工作人員也聽說過張悟本的名字，“好像不是北醫(yī)的。”負(fù)責(zé)學(xué)籍核查的馬老師表示，1981年到1989年在臨床醫(yī)學(xué)系學(xué)習(xí)，“不可能，時間不對，沒那么長的學(xué)制。”

衛(wèi)生部職業(yè)鑒定部門的工作人員表示，職稱現(xiàn)在都由人力資源和社會保障部來考評，衛(wèi)生部不會給出專家評價。衛(wèi)生部曾組織過一兩次營養(yǎng)師方面的考試，但只考了初級，“只能滿足就業(yè)的問題，根本到不了專家級別。”

那么張悟本聲名鵲起前在做什么?有人爆料，他原是北京針織三廠職工，該廠現(xiàn)已并入銅牛集團。記者致電銅牛集團，“上電視的那個張悟本?他已經(jīng)退休，不是我們的職工了。”總機的人員答復(fù)。記者隨后向集團有關(guān)科室了解張悟本的情況，朱先生恰好在上世紀(jì)80年代與張悟本同在針織三廠工作。

張悟本的眾多名頭中，有一個是“中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心首席食療推廣專家”。在中國中醫(yī)科學(xué)院的主頁中搜索，找不到與其相關(guān)的任何消息。中醫(yī)科學(xué)院的一位工作人員表示：“他不是中醫(yī)科學(xué)院的人，只是中醫(yī)科學(xué)院下屬公司外聘的坐堂醫(yī)生。”

背后利益：湖南衛(wèi)視為何選擇張悟本?

《百科全說》是湖南衛(wèi)視以脫口秀形式打造的一個欄目，將綜藝節(jié)目和養(yǎng)生節(jié)目相嫁接。制片人李雋宇介紹，《百科全說》選擇嘉賓的時候會進行綜合考量，“像張悟本，我們從出版界的朋友那里了解到他的圖書銷量不錯，而且有些觀眾也建議邀請他來講。我們對嘉賓都會進行了解和溝通，確定他是否符合節(jié)目的要求。”

李雋宇說：“有一次張悟本在節(jié)目上說讓大家少吃發(fā)酵食品，因為酵母可能含有鋁和鉛，后來我們查證應(yīng)該是人工合成的酵母粉含有這些成分，所以在后來的節(jié)目中又讓他重新進行了解釋。”

北京電視臺曾婉拒張悟本

2009年初開播的《養(yǎng)生堂》是BTV科教頻道一檔品牌欄目，也捧紅了一批“養(yǎng)生名家”，不少嘉賓在主講過幾期節(jié)目后一號難求、慕名前來尋醫(yī)問診者大增，出版的養(yǎng)生書籍也常常成為暢銷書。張悟本的火爆，《養(yǎng)生堂》欄目制片人伍立也感受到了。伍立向記者表示，不少人向他詢問張悟本，甚至想托他掛個張悟本的號，他只能向別人解釋，自己的欄目從沒有邀請過張悟本，他也和張悟本從未有過私交。

伍立說，早在去年下半年，張悟本的經(jīng)紀(jì)人就曾聯(lián)系過他，希望上《養(yǎng)生堂》，在詳細(xì)了解了相關(guān)情況后，伍立婉拒了對方的請求。伍立說，不少出版社都主動上門，希望推薦自己的養(yǎng)生暢銷書作者成為嘉賓;也有一些生產(chǎn)保健產(chǎn)品的廠家拿著錢找上門來，希望幫助他們進行宣傳。

“他背后有文化公司在運作”

“按目前的表現(xiàn)，張悟本后面應(yīng)該有個文化公司幫助他運作。”北京一不愿透露姓名的文化公司負(fù)責(zé)人說，有很多電視節(jié)目除了制作團隊外，背后還有一個招商團隊負(fù)責(zé)商業(yè)運作，“很多文化公司和對象談合作都希望有個‘身份’，也就是說，文化公司要掛靠一個欄目，才更有說服力。”“在一些大的電視臺做保健養(yǎng)生的節(jié)目，嘉賓一般都要給電視臺付費，這就好像真人秀一樣。一期節(jié)目的價格，一般都在十幾萬到二十幾萬。”該負(fù)責(zé)人介紹，嘉賓通過電視走紅，他的付出很快就會成倍地收回。文化公司會幫他策劃后面出書等活動，從中收取不菲的策劃費用。“老百姓很有熱情地埋單，電視臺、嘉賓、文化公司三方獲利。”

張悟本出書獲利可觀

在北京王府井書店，張悟本的《把吃出來的病吃回去》擺在暢銷書展柜中醒目的位置。該書首次印刷于2009年10月，在2010年4月進行了第二版第二次印刷。

一出版社工作人員介紹，出版社和作者簽的合同有兩種，一種是版稅合同，另一種是一次性付款的合同。“一般的作者版稅合同只能拿到8%，非常知名的人甚至能拿到15%的版稅。”這名工作人員給記者算了一筆賬，如果按著其書上標(biāo)明的銷售百萬冊計算，每本書售價35元，加上版稅，出書獲利實在可觀。現(xiàn)在據(jù)說銷量已經(jīng)不止100萬冊，他可以獲得的利益就更加巨大。

透視張悟本躥紅的背后

三四個月前，綠豆4.8元一斤，而今批發(fā)市場的綠豆已經(jīng)10元一斤，其迅猛之勢將此前風(fēng)頭正勁的大蒜PK下去。而整個冬春之交，綠豆價格火爆的同時，一則“綠豆湯包治百病”的傳言不脛而走。

今年2月1日，湖南衛(wèi)視《百科全說》播出一期“張悟本談養(yǎng)生”，讓張一夜躥紅。他所著的《把吃出來的病吃回去》一躍成為各大書店、網(wǎng)站銷售黑馬，書皮上寫著“上市4個月突破100萬冊”。出自張悟本之口的綠豆湯、長茄子理論幾乎到了包治百病的程度，還甩出“糖尿病80%都是誤診”、“降壓藥會吃出腦梗、腎衰竭”等雷人語句。現(xiàn)在，張悟本的悟本堂診所是一號難求，診所的銷售小姐推薦掛不上號的患者購買張悟本的光盤和書籍。

被神化的綠豆

“飲：綠豆湯!在開篇的時候我給大家講過，過去中國人也長瘤子，為什么都慢慢化沒了?用的方法就是綠豆湯。綠豆湯是養(yǎng)肝、涼血的。肝是干嗎的?西醫(yī)叫解毒的，中醫(yī)認(rèn)為肝是主疏泄、調(diào)理氣機的，氣機不通不就是堵嗎?所以要用綠豆湯養(yǎng)肝，達(dá)到調(diào)理氣機的目的。”這是摘于張悟本所著《把吃出來的病吃回去》中的一段話。他被很多“粉絲”稱為“中醫(yī)食療第一人”。

在張悟本的《把吃出來的病吃回去》中，不論是治療近視、高血壓，還是癌癥……藥方中沒有靈丹妙藥，而不可缺少的是白蘿卜、綠豆和長茄子。他聲稱多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見疑難病癥。

綠豆在張悟本的神化后價格開始飛升。

“一年前就覺著他不靠譜”

昨天晚上，家住西單附近的馬利(化名)奉母之命用自行車馱了二十斤綠豆回家，“這還是排了隊才買到的，家里的綠豆消耗得太快了。”自從看了電視臺播出張悟本的節(jié)目后，馬利家里天天都飄出煮綠豆的味道，“胡同里好幾家都這樣，家里天天跟大醬廠似的。”

剛一到家，媽媽接過馬利手里的綠豆，抓出幾把扔進了鍋里，抬眼看了看時間，扣上鍋蓋。馬利搖搖頭走出了廚房，“我媽有點高血壓，這回好，看了節(jié)目之后，喝綠豆湯跟喝水一樣，怎么勸都不聽。”馬利的媽媽以前是一個很節(jié)儉的人，兩天前的剩菜都舍不得扔掉，“現(xiàn)在每天都得倒掉兩三斤熬完的綠豆，一點都不含糊。”

一直站在廚房的媽媽五分鐘后關(guān)火，清水變成了深綠色，她對著屋外的馬利喊了一聲：“晚上你也喝點，人家老師說了，喝這個對身體好。”

“去年年初，我就聽說了張悟本這個人。”馬利回憶說，他在家門上發(fā)現(xiàn)了一張光盤，包裝紙上寫著的中醫(yī)講座人的名字就是張悟本。對醫(yī)學(xué)很感興趣的馬利看了十分鐘之后，就把光盤扔了，“那張光盤太粗制濫造，拍攝的情況也很差。主要是他說的一些東西都是錯的，他連中西醫(yī)中對脾的區(qū)別都不知道，混淆了很多概念。我當(dāng)時就覺著這人不靠譜。”

包治百病最后會物極必反張悟本的食療法中,綠豆的位置至高無上,甚至包治百病。“這種說法太過火,太偏激了。”成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院營養(yǎng)食療門診主任醫(yī)師羅正威說,綠豆味偏甘性偏寒,有清熱解暑、利水的功效,但正因為它性偏寒,所以人在食用時應(yīng)該有選擇性。中醫(yī)講究陰陽平衡,如果一個脾胃虛的人長期食用綠豆,會適得其反。退一步說,即使是一個熱重的人,長期大量食用綠豆,仍然可能造成不良效果,“物極必反。” 張悟本認(rèn)為,綠豆還能治肺癌、糖尿病等十多種疾病。羅正威認(rèn)為有失偏頗。“任何一個病人,都要根據(jù)病人當(dāng)時的身體狀況、病人的體質(zhì)來判斷該怎么用食療的方法。”一萬個人,可能開出一萬個不同的方子,絕非張悟本所謂的“綠豆治百病大法”,綠豆能降血脂、抗腫瘤,但絕不能治療10多種疾病。

“綠豆?jié)q價也有張悟本的功勞”

“綠豆10塊錢一斤，超市都12塊8了。”上周六，在管莊附近的一家糧店中，老板邊稱綠豆邊說，“我倒沒看電視，聽買豆子的人說，很多人都是看了電視之后就跑來買綠豆了。”

“三四個月以前，綠豆才賣4.8元一斤，然后漲到7塊錢一斤，上個月漲到8塊多，這個月就10塊錢了，買的人還是多，好的時候一天能賣個百八十斤的。”糧店老板說。

在楊閘環(huán)島西的菜市場，買綠豆的人也絡(luò)繹不絕，64歲的老張說：“以前就知道綠豆敗火，看了電視才知道，綠豆還能養(yǎng)生治病呢。”老張把二十斤綠豆裝進拉桿車?yán)铮?ldquo;貴也得喝啊，誰讓它能治我的高血壓呢。”

“到了夏季，綠豆的銷量肯定比以前多。但是這兩三個月，買綠豆的人一下子就比以前多好幾倍。這綠豆?jié)q價，也有張悟本的功勞。”攤主笑著說，買綠豆的人群主要是集中在中老年人，有的來了根本不問價格，直接就說“給我稱二十斤綠豆”。最近三四個月，綠豆價漲了將近一倍。

買綠豆的劉阿姨告訴記者，她從一起跳舞的老姐們那聽說了綠豆治病的說法，看了電視之后很快成為張悟本的“粉絲”。“就當(dāng)花錢買健康了吧。”劉阿姨咬了咬牙，拍出了一張百元大鈔。

3萬元一月的康復(fù)營得排隊等

21日下午，位于國家奧林匹克中心西南門處的悟本堂門前冷清，入口的玻璃門上貼著“禁止拍照”的提示。走進悟本堂，也沒有出現(xiàn)人頭攢動的場面，五六名咨詢者圍在前臺，一張宣傳張悟本新書的大海報立在悟本堂的大廳里。

“現(xiàn)在預(yù)約的人太多，已經(jīng)不能掛號了。要不你兩個月以后再來看看吧。治高血壓可以跟著張老師的方法，回家吃點生茄子，喝綠豆湯，自己先調(diào)理著。”前臺的工作人員告訴記者，悟本堂只有張悟本一名坐診專家，300元的號排到2012年，1800元的號排到明年。

在記者準(zhǔn)備離開的時候，工作人員對記者說：“掛號不行，但是可以進入康復(fù)營進行康復(fù)訓(xùn)練。這個訓(xùn)練可以與張老師面對面進行，由他來制定食療方法，還可以和張老師合影留念呢。不過想報名康復(fù)營也要等半個月左右，費用為10天9800元。還有一個月的康復(fù)訓(xùn)練，每人每期3萬元，陪護人員每人每期1萬元。”

一對中年夫婦從康復(fù)營中走出，對于近萬元的康復(fù)訓(xùn)練有些難以接受，“我們進去看了，里面有人在訓(xùn)練，雙手合十，像是練氣功似的。門就開了一條縫，沒讓我們進去。我還沒看清里面有多少人的時候，門就關(guān)上了。”

經(jīng)常去奧體散步的董君奎說：“可能是媒體曝光的多了，這沒前幾天熱鬧了，前段時間門口出入的人挺多的，門口停了很多車。”

“每個人藥方上都要求補鈣”

作為湖南臺的忠實觀眾，楊小姐看到《百科全說》后立刻被吸引進去。“開始只是覺得張悟本這個人挺好玩兒，看節(jié)目的時候也當(dāng)是娛樂節(jié)目來看。”后來，聽到能治高血壓、脂肪肝這些常見病，楊小姐開始認(rèn)真了。

楊小姐托人掛了張悟本的號，和老公一起來尋醫(yī)問藥，來到悟本堂后看到大門上貼著一行標(biāo)語，提示來者這里并非醫(yī)療機構(gòu)，不把脈，只提供食療方法。

楊小姐說，張悟本看病時也像他在電視上開講，經(jīng)常詢問幾句身體情況后，就落在“這不就對了嗎，多吃綠豆，吃生茄子”，然后再開點其他方子。在觀察同來的掛號者后，楊小姐說，她發(fā)現(xiàn)基本上每個人的藥方子上都寫著要補鈣，而出了屋門馬上就能看到一個賣鈣劑的柜臺，不少中老年人都成盒地購買。

回應(yīng)質(zhì)疑

2010年5月26日，張悟本在北京召開新聞發(fā)布會，回應(yīng)部分媒體的質(zhì)疑。會上他出示了中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心對其療效進行的抽樣調(diào)查和分析報告。

報告是中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心按照國際社會統(tǒng)計學(xué)通用SPSS分析法，隨機抽取樣本668份，合格樣本584份。其中，“痊愈”87份，占比14.9%;“顯效”156份，占比26.7%;“見效”171份，占比29.2%;“無效”154份，占比26.3%;“惡化”16份，占比2.7%。綜合即為有效(痊愈、顯效、見效)414份，占比70.9%。針對綠豆、長茄子包治百病的觀點，張悟本回應(yīng)：“我從來沒有說過此觀點。只是我經(jīng)常用這些食材，才會造成這種誤解。” 張悟本解釋說，現(xiàn)代人的生活方式讓肝火大、血脂高、肝臟解毒能力差成為普遍現(xiàn)象。綠豆湯解肝毒去肝火，長條茄子降血脂，柿子椒保肝、護肝，提高肝臟的解毒能力，自然使用的頻率就會高。張悟本說，綠豆茄子不可能包治百病，但是他們卻在輔療疾病中扮演著重要的角色。“絕大多數(shù)咨詢者，特別是高血壓、脂肪肝、高血脂等人群服用了綠豆和茄子后癥狀有了明顯的轉(zhuǎn)變。” 北京悟本堂健康科技公司的常務(wù)副總經(jīng)理吳威表示，“目前很多媒體都把焦點集中在張悟本常用的幾種食物上面，例如綠豆、茄子、白蘿卜等，但這幾樣僅僅是張悟本飲食調(diào)理中常用食材的冰山一角罷了。” 針對于飽受媒體質(zhì)疑的學(xué)歷問題，張悟本給出了以下的履歷。1981年至1991年，在第三針織廠工作，1981年就讀于北京醫(yī)科大學(xué)夜大，2000年畢業(yè)于北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專業(yè)。期間一直在研究中醫(yī)食療。隨后下海，但沒間斷向父親學(xué)習(xí)中醫(yī)。2000年至今，張悟本專注從事食療養(yǎng)生方面的研究。張悟本介紹，其父親張寶楊先生也曾在第三針織廠工作過，但是上世紀(jì)八十年代即在北京市衛(wèi)生局注冊了私人中醫(yī)診所，并持有北京市中醫(yī)一技之長人員資格證書。他父親先后為兩位國家領(lǐng)導(dǎo)人診治疾病，張悟本說，由于保密原因領(lǐng)導(dǎo)人姓名不便公開。此外，近三十名經(jīng)張悟本飲食調(diào)理，治愈的代表現(xiàn)身說法，力挺張悟本食療的有效性。張悟本是中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心客座研究員，被稱為“中國食療第一人”，他以個人名義在北京悟本堂坐診。近期，部分媒體對他食療方法的療效以及學(xué)歷等方面提出了質(zhì)疑。

職業(yè)經(jīng)歷

張悟本先生出生于中醫(yī)世家，父親張寶楊同志是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的保健醫(yī)，6歲開始隨父學(xué)醫(yī)，食療臨床經(jīng)驗二十余載。(無從考證)2007年6月，中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心正式開始在北京推廣“以健康體魄迎接奧運，共建和諧社區(qū)、共建和諧社會、共建和諧老干部處、共建和諧企事業(yè)單位”等活動，作為主講專家，張悟本先生至今已經(jīng)宣講數(shù)百場，受到領(lǐng)導(dǎo)和群眾的廣泛好評。

多家媒體對張悟本先生進行了專訪報道，例如《中國人口報》《中國婦女報》，《養(yǎng)生大世界》《康壽時代》《樂活LOHAS》雜志等。北京電視臺于2008年和2009年先后兩次采訪張悟本先生，相關(guān)的訪談內(nèi)容制作成8集專題片在北京電視臺《城市》欄目中播放。

張悟本先生是五行養(yǎng)生文化的倡導(dǎo)者，10年來走遍祖國大江南北，進行中醫(yī)食療調(diào)治疾病與養(yǎng)生科普宣講工作，所到之處，受到各地聽眾的熱烈歡迎。

多年來，張悟本先生相繼與日本、德、瑞典、瑞士、美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等多家國際機構(gòu)交流與合作，針對這些發(fā)達(dá)國家發(fā)病率很高的腫瘤、糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管疾病、風(fēng)濕類風(fēng)濕骨關(guān)節(jié)疾病、肥胖等疾患，提供相關(guān)食療咨詢服務(wù)，共同探討如何在這些國家引進食療項目，為各國患者提供食療健康服務(wù)。

作品簡介

《把吃出來的病吃回去》30集專題片，由人稱 “當(dāng)代中醫(yī)食療第一人”的張悟本先生主講，是央視制作團隊精心創(chuàng)作的《大國醫(yī)道》電視欄目的《食療篇》。該片觀點犀利、語言風(fēng)趣、整個講解自始至終充滿著睿智和幽默，把深奧的醫(yī)學(xué)理論及實踐用非常生動易懂的方式展現(xiàn)在觀眾面前。針對常見的大量養(yǎng)生觀念，張悟本觀點鮮明地批判了眾多養(yǎng)生誤區(qū)，對常見慢性病深入淺出地進行了辯證分析，并結(jié)合典型案例給出了操作性非常強的食療方案。

最好的醫(yī)生，是自己;最好的醫(yī)院，是廚房;

最好的藥物，是飲食;最好的療效，是堅持!

《大國醫(yī)道》養(yǎng)生電視節(jié)目匯集全國知名養(yǎng)生專家，融匯古今養(yǎng)生保健知識，輔以科學(xué)時尚的養(yǎng)生理念，幫助觀眾確立科學(xué)的養(yǎng)生理念，獲得簡單實用的養(yǎng)生方法，使大家一看就明、一聽就懂、一學(xué)就會、一用就靈。讓觀眾朋友們少去醫(yī)院、少花醫(yī)藥費。同名書籍《把吃出來的病吃回去》已經(jīng)上市發(fā)行。

中醫(yī)養(yǎng)生從春秋時期就有記載，早在兩三千年前，《周易》、《皇帝內(nèi)經(jīng)》、《老子》等著作中就已經(jīng)有了完整的養(yǎng)生原理，為炎黃子孫的保健養(yǎng)生、繁衍康泰作出了巨大的貢獻。中醫(yī)[辨證論治]的醫(yī)療原則，[經(jīng)絡(luò)學(xué)說]的整體觀念，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，簡便易行的防治方法，都使其更加貼近大眾，更符合人們的需求。

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們已經(jīng)從對物質(zhì)生活的需求，向多元化需求轉(zhuǎn)變。關(guān)注“健康生活”已經(jīng)成為全社會百姓生活中的一個重要內(nèi)容。中華民族有著光輝燦爛的文化，中醫(yī)就是其中的瑰寶之一，而養(yǎng)生更是保證“健康生活”的一種有效手段和方法。

讓觀眾朋友健健康康活百歲，是全體主創(chuàng)人員和專家團隊追求的最高目標(biāo)!

做客《百科全說》節(jié)目

1、2010-02-01張悟本老師教您如何“從五官看養(yǎng)生”(上)2、2010-02-02張悟本老師教您如何“從五官看養(yǎng)生”(下)

3、2010-02-03張悟本揭十二生肖與十二時辰的關(guān)系，解養(yǎng)生奧秘(上)

4、2010-02-04張悟本揭十二生肖與十二時辰的關(guān)系，解養(yǎng)生奧秘(下)

5、2010-03-15張悟本老師為大家解析看病時候的常見誤區(qū)

6、2010-03-16張悟本老師獨家五谷雜糧吃法，揭飲食誤區(qū)

7、2010-03-17張悟本老師獨家五果五菜養(yǎng)身之道，蔬菜水果的正確吃法

8、2010-03-18張悟本老師獨家吃肉方法，五畜為益

9、2010-04-14張悟本老師再次光臨，講解健康補鈣的食療方法(上)

10、2010-04-15張悟本老師再次光臨，講解健康補鈣的食療方法(下)

11、2010-04-22張悟本老師解答糖尿病的食療方法，告訴您如何區(qū)分真假糖尿病