剝鵪鶉蛋皮秘訣大公開(kāi)
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導(dǎo)語(yǔ)：韓語(yǔ)雙語(yǔ)閱讀。下面就隨外語(yǔ)教育網(wǎng)小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧O(∩_∩)O~~ |
鵪鶉蛋是韓國(guó)餐桌上常見(jiàn)的小菜，美味的鵪鶉蛋沒(méi)有誰(shuí)愿意抵抗吧~~ 可是吃起來(lái)很美味，剝皮的時(shí)候卻困難的要命，你是不是也有同樣的感受呢？下次煮蛋的時(shí)候不妨試試下面的方法。
? ?? ? ???? ????? ?? ?? ???, ???? ? ???? ??. ??? ?? ??? ?? ??? ??? ????? ??. ???? ?? ?? ?? ???? ???.一口就能吃進(jìn)嘴里的鵪鶉蛋吃的時(shí)候很美味，但是剝皮卻很累。鵪鶉蛋和雞蛋不一樣，動(dòng)手剝皮真的很辛苦，難道就沒(méi)有什么簡(jiǎn)單的剝皮方法嗎？
?? ????? ?? ?? ????. ????? ?? ??? ?? ??? ?? ?? ? ??? ??? ?? ???. ??? ??? ?? ??? ??? ????, ??? ?? ? ??? ? ?? ? ??? ?? ??? ??.首先煮蛋很重要。將鵪鶉蛋在水里，然后加上一點(diǎn)鹽和食醋。鹽有助于蛋皮不碎，食醋起到鵪鶉蛋煮熟后更易于剝皮的作用。
? ?? ??? ????? ??? ?? ????. ??? ??? ?? ?? ? ????? ????? ???. ?? ???? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ?????.全都煮好后將鵪鶉蛋放在涼水里冷卻。在小鍋里添上少許冷水，晃動(dòng)鍋，在晃動(dòng)的過(guò)程中產(chǎn)生摩擦，蛋皮會(huì)起裂縫，這樣剝起來(lái)就輕而易舉了啦。
? ? ? ? ? ??? ?? ?? ????? ????. ???? ??? ???? ????.這時(shí)候再放一遍冷水漂洗一遍鵪鶉蛋。鵪鶉蛋皮就會(huì)被干干凈凈的剝?nèi)ダ玻?/p>
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