創意料理:蛋皮小袋
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一口即入~蛋皮小袋
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材料:金槍魚罐頭100g, 洋蔥末2大勺,胡蘿卜丁2大勺,豆瓣醬2小勺,白糖1/4小勺,葡萄籽油飯1碗,白蘇油1小勺,黑芝麻1/3小勺,雞蛋3個,韭菜和香蔥少許
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先將金槍魚罐頭過篩去油,盛入器皿中加入豆瓣醬,白糖后攪拌。
胡蘿卜和洋蔥也剁成末備用。
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在平底鍋內倒入葡萄籽油,倒入剁好的胡蘿卜和洋蔥進行翻炒。
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關火后,倒入拌有豆瓣醬的金槍魚,一起混合均勻。
雞蛋充分打散,倒入細篩后中懸置備用。
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用沾了葡萄籽油的廚房餐巾,把平底鍋擦拭均勻,然后將打散的蛋液倒入3大勺左右,煎一張16~17cm左右的雞蛋皮。要用微火~知道嗎?
5.?????? ???? ?? ???? ???? ??? ????,
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在做的不軟不硬的米飯中,加入白蘇油和黑芝麻混合均勻,
盛適量米飯攤成扁平狀,放入金槍魚裹成圓型。
6.???? ????? ?? ??, ? ???? ??, ?? ?? ??? ?????.
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把米飯放到做好的蛋皮里,包好后,再用稍微焯過水的韭菜扎扎好吧。
沒有韭菜的話用香蔥也可以。
7.??? ?? ???? ?? ?????~~
?? ????.^^*
飽含真誠,黃澄澄的蛋皮小袋子~~
您也嘗試著做一回吧。^^*
相關單詞
?? 一口
?? 雞蛋
??? 小袋
??? 金槍魚罐頭
?? 洋蔥
?? 胡蘿卜
??? 豆瓣醬
??? 白蘇油
?? 韭菜
?? 香蔥
? 篩
?? 油
?? ? 平底鍋
?? ? 細篩
???? 廚房餐巾,廚房手巾
?? 雞蛋皮
???? 不軟不硬
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