喝咖啡過量會變癡呆嗎

1.喝咖啡過量的確會影響記憶力。

冬日暖陽 23歲 大四學生

大學生活將要結束，在考研和工作間我選擇了前者。復習題很多，要記的東西更是數不勝數。為了時刻保持最佳狀態，我總是咖啡不離手。一開始心跳的很快，人會一下子變得興奮起來，感覺真的不用擔心困倦的問題了!可是連續4個月下來，我發現的記憶力越來越差了，很多以前花15分鐘就能記住的東西現在用1小時也記不住。后來我意識到可能是咖啡飲用過量，就刻意少喝或者不喝，后來果然記憶力有所好轉。

2.我每天都大量咖啡，感覺精神百倍!

拌冷面 26歲 淘寶店主

我的網店現在越做越大，訂單也越來越多了，我需要時時待在電腦前，保持清醒的頭腦。所以，咖啡就成了我必不可少的好伴侶。每天我都要喝上6——7包速溶咖啡，一整天都保持活力。但很多人都說老喝咖啡不好，可是我已經保持這樣的狀態一年多了，每天都神采奕奕，也沒看見有什么異樣啊!

人喝咖啡只能讓你短期振奮，長期過量會加速大腦衰老

美國佛羅里達州立大學神經科學研究專家 特蕾莎-奧布利博士

1.喝咖啡只能讓你短期精神振奮，長期過量會加速大腦衰老。

約85%的美國人承認每天都要喝咖啡。咖啡會暫時增加你的心率和血壓，讓你感覺神清氣爽，精神集中。然而，美國佛羅里達州立大學神經科學研究專家特蕾莎-奧布利博士認為，咖啡喝得過多會讓人神經過敏、精神緊張，令大腦組織脫水、血流供應減少，可加快大腦衰老的過程。

2.咖啡因只能提高機械工作效率，但不會增強創造性思維。

你也許認為咖啡能提神醒腦，令自己更聰明，工作效率大幅提升。事實上真的如此嗎?研究發現，咖啡所含有的咖啡因只能給那些不需要精細思維或抽象思維的工作提升效率。咖啡因似乎能稍微加快你的思維速度，增強你機械記憶的能力，但是不會增強你的創造性思維。而且，人體對咖啡因會逐漸耐受，你要攝取越來越大量的咖啡因才能產生同樣的提神效果。

3.咖啡超過5杯增加幻聽風險，還會因此頭痛和焦慮。

澳大利亞的一項研究稱，喝上五杯咖啡就可能增加幻聽的風險。2009年一項研究發現，喝上三杯咖啡，人們聽到或者看到幻覺的可能性就會增加3倍。請注意，咖啡因不光在咖啡豆里有，在茶葉、可可豆以及由這些原料 衍生出來的加工產品中也有，在多種藥物中也有，例如止痛藥、利尿藥、維生素補充劑等。有研究發現，咖啡因可增加你體內氫化可的松的水平，讓你感覺更加緊張。攝入大量咖啡因還會刺激你的胃腸道，引起頭痛，造成焦慮，還會利尿，讓你夜里沒法睡個好覺。

4.每天攝入咖啡因不要超過417毫克，否則會心律失常。

在藥理學上，奧布利建議每天攝入咖啡因不要超過417毫克。有醫生發現，每天攝入600毫克咖啡因可引起焦慮、呼吸困難甚至心律失常——這個攝入量大概相當 于喝一升咖啡豆現磨的咖啡。咖啡因被攝入到體內10~15分鐘后開始讓人有感覺，效果可持續2~3個小時。習慣每天攝入300毫克咖啡因的人在突然停止攝入以后會出現戒斷癥狀，包括疲倦、抑郁、易怒、顫抖、頭痛。