怎樣除去案板上的異味
怎樣除去案板上的異味由查字典科普知識資料整理
案板容易滋生細菌，如果清潔不到位，還會有異味。使用這樣的案板，細菌極易擴散到食物上，引發腸胃疾病。
為避免這個問題，首先，應該在家里備齊生熟兩塊案板，生板專切生肉生菜，熟板切熟肉熟食。
其次，如果案板殘留異味除不掉，可以使用淘米水浸泡10分鐘。淘米水是廚房里的萬能清洗劑，它所含的微量元素最適合去除案板上蔥、蒜的味道。除肉腥味，用生姜把案板擦拭一遍，再用熱水邊沖邊刷洗一會兒即可。白醋呈酸性，除魚腥味最有效。用白醋擦拭過的案板，晾干后，再用清水沖洗，異味就沒有了。
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