一、技術(shù)簡(jiǎn)介。蛋鴨高產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)是由技術(shù)水平較高的綜合生產(chǎn)體系組成的。其包括孵化技術(shù)、嘌蛋技術(shù)、各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)，并根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，在原來(lái)的技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益。

二、技術(shù)操作規(guī)程

1、場(chǎng)地的選擇

(1)應(yīng)選擇靠近池塘、水庫(kù)、水流緩慢的溪河邊，遠(yuǎn)離村莊或城鎮(zhèn)，防止污染源。地勢(shì)干燥，土壤無(wú)疫病污染，土質(zhì)透氣性和透水性良好，最好是沙質(zhì)土壤。場(chǎng)地避風(fēng)朝陽(yáng)，與水面保持5度左右的緩坡。

(2)鴨舍實(shí)用面積以每平方米6-8羽計(jì)算，每棟以養(yǎng)1000羽為宜。舍圍用稻草簾掛到屋檐，內(nèi)用透明塑料薄膜擋風(fēng)，舍內(nèi)按每100平方米60W電燈3個(gè)、15W的2個(gè)。舍前要有一塊干燥略斜比鴨舍大2倍的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。水面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要比鴨舍面積大三倍，并用竹籬笆或網(wǎng)圍住。鴨舍周圍要有遮陰設(shè)施或植物。

2、選擇品種

(1)品種：適合我市自然環(huán)境和氣候特點(diǎn)的高產(chǎn)蛋鴨品種有紹興麻鴨和金定鴨。紹興鴨開產(chǎn)期為130-150天，年產(chǎn)蛋量250-300個(gè)，蛋重59―71克，適應(yīng)放牧和圈養(yǎng);金定鴨4個(gè)月齡開產(chǎn)，產(chǎn)蛋性能高而穩(wěn)，年產(chǎn)蛋260-300個(gè)，蛋重70克以上，習(xí)慣咸水和污水中生活，適應(yīng)性強(qiáng)。

(2)引種、引苗要求：要求到具有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種鴨場(chǎng)或個(gè)體孵化房引種和引苗，不得從疫區(qū)引進(jìn)。

3、小鴨的飼養(yǎng)管理

選擇恰當(dāng)?shù)挠r期，對(duì)提高小鴨成活率和產(chǎn)蛋性能都有影響。一般在4月底5月初養(yǎng)“早春鴨”最好，也可在6月間養(yǎng)“晚春鴨”，或在8月間養(yǎng)“秋鴨”。

(1)適時(shí)開食：小鴨出殼后的第二天，有三分之一的小鴨形似覓食狀態(tài)，這時(shí)可喂食。多用早米做成悶熟的硬飯，用10%的葡萄糖水。再加10%的韭菜拌飯。

(2)注意放水：先開水后開食是養(yǎng)鴨的特點(diǎn)。喂食前先用鴨籃放水，晴天13―15℃，可直接在冷水中放水，約5分鐘左右;如遇雨天或天氣寒冷，室內(nèi)木盆內(nèi)放水。1一2周內(nèi)，每天放水在喂食后15分鐘左右進(jìn)行。

(3)及時(shí)補(bǔ)喂動(dòng)物性飼料：小鴨飼養(yǎng)到第三天后，應(yīng)按10-20%的比例投喂動(dòng)物性飼料，如螺、蝦、蚯蚓、小魚等，或用5%的魚粉拌料投喂，促進(jìn)小鴨生長(zhǎng)發(fā)育。

(4)補(bǔ)喂青料：從第三天起，在飼料中加入10-20%切碎的青飼料，或投入水面自由采食，如青菜葉子、水草、浮萍等。

4、產(chǎn)蛋鴨四季的飼養(yǎng)管理

蛋鴨的產(chǎn)蛋性能受到溫度、濕度、光照等許多因素的制約，要結(jié)合季節(jié)的變化，采取相應(yīng)的技術(shù)措施。

(1)春季的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

①充足喂料。氣溫由冷轉(zhuǎn)暖，日照增長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)蛋有利，應(yīng)創(chuàng)造穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的環(huán)境。飼料要從數(shù)量和質(zhì)量上滿足蛋鴨的需要，口糧中粗蛋白質(zhì)16―18%，代謝能每千克2700-2800千卡。

②春季前期管理。春季前期，氣溫較低，應(yīng)保持舍內(nèi)干燥、通風(fēng)，搞好清潔衛(wèi)生，定期更換墊料。自然光照不足，每天人工補(bǔ)充光照4―5小時(shí)，刺激鴨性腺發(fā)育。

③保證青飼料供給。青飼料白天可撒在水面自由采食，晚上盛入筐內(nèi)放在舍中央飼喂，青料與精料各占50%，缺乏青料時(shí)可添加蛋用多維代替，效果很好。

④春季末期管理。此時(shí)出現(xiàn)霉雨季節(jié)，稍有不慎，易出現(xiàn)掉蛋換毛。鴨舍通風(fēng)良好，勤換墊草，保持舍內(nèi)干燥，防止飼料發(fā)霉，定期消毒鴨舍和料槽、飲水器。天晴，讓鴨在舍外多活動(dòng)，多接觸陽(yáng)光。

(2)夏季的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

①防暑降溫。鴨舍周圍的草簾全部卸下，加強(qiáng)空氣流動(dòng)，有條件的可安裝通風(fēng)設(shè)備，降低舍內(nèi)溫度。堅(jiān)持早放鴨、遲關(guān)鴨，傍晚不趕鴨入舍，夜間乘涼至12點(diǎn)趕入舍內(nèi)。保證鴨群充足的飲水，最好是井水。

②多喂水草等青料，提高精料中的蛋白質(zhì)的含量。飼料要保持新鮮，防止變質(zhì)。對(duì)春季大量產(chǎn)蛋。羽毛沒換的鴨，在飼料中加入1一2%的炒熟研碎的芝麻或菜籽等油脂類作物，提高夏季產(chǎn)蛋率。

③適當(dāng)蔬散鴨群，降低飼養(yǎng)密度。鴨舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要勤掃，水盆、料具用一次洗一次，保持清潔衛(wèi)生。

④注意天氣變化，雷雨前應(yīng)及時(shí)趕鴨人舍。

(3)秋季的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

九十月份，是蛋鴨飼養(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵，既有保持80%以上產(chǎn)蛋率，也有急劇下降的危險(xiǎn)。

①補(bǔ)充人工光照，保持每天光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)。

②克服氣候變化的影響，特別在冷空氣到來(lái)前作好準(zhǔn)備，盡量使舍內(nèi)的小氣候變化幅度不要太大。

③適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料。

④對(duì)鴨群進(jìn)行一次挑選，把已停止產(chǎn)蛋的鴨分出，或提前淘汰，或強(qiáng)制換羽。

(4)冬季的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

①提高飼料中代謝能的水平，達(dá)到每千克2900-3000千卡，粗蛋白質(zhì)為20-22%。青飼料或蛋用多維保證正常供給。

②防寒保溫。鴨舍周圍將防寒草簾圍嚴(yán)，防止賊風(fēng)。冬季期間，墊料只加不換，并保持干燥，有利于提高舍溫。

③早上遲放鴨，傍晚早關(guān)鴨，平常少下水，上午下午氣溫高各下水一次，每次10分鐘。放鴨出舍前，在舍內(nèi)操鴨5-10分鐘。

④進(jìn)行人工補(bǔ)充光照，每日光照時(shí)間保持16小時(shí)。

③提高單位面積的飼養(yǎng)密度，每平方米8一9羽為宜。鴨群最好喂溫水。

三、注意事項(xiàng)

1、經(jīng)常觀察鴨群的進(jìn)食狀況和產(chǎn)蛋情況。

2、做好鴨的疫病預(yù)防，圈養(yǎng)前要進(jìn)行鴨瘟、禽流感、禽出敗疫苗注射和驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲等工作。

3、注意鴨舍環(huán)境和用具的清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。