梅花鹿全身是寶，鹿茸具有較高的藥用價值和滋補功能，是中藥之王，補品中的上品;鹿腎更有壯陽補虛功能，被國內(nèi)外醫(yī)藥界視為強陽補精、提高性功能的特效藥;鹿尾、鹿筋具有醫(yī)治羊角瘋等病的功能;鹿胎有治療腎虛和婦女病的功能;鹿血、鹿胎盤也有較高的藥用價值;鹿皮則是制作高檔名貴皮革服裝的最佳原料;鹿筋、鹿心、鹿肉是豪華席上的高檔名肴。那么，養(yǎng)殖梅花鹿需要什么條件呢?

場址選擇地形、地勢和土壤鹿場場地應(yīng)選擇地勢較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質(zhì)或少石的土場所。山區(qū)要選在不受山水威脅，避風(fēng)，風(fēng)向、排水良好的地方。

飼料條件這是選場的主要條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環(huán)境保護好、污染少、噪音低的地方。完全圈養(yǎng)的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350~400公斤，需要粗飼料1750~2000公斤(馬鹿需要量為梅花鹿的2—3倍)。

梅花鹿是反芻動物，較牛羊食量低，更耐粗飼料，所有農(nóng)作物的秸稈、副產(chǎn)品、青枝落葉、蒿草都是鹿的好飼料。由于梅花鹿的生理特點屬野生習(xí)性，飼料轉(zhuǎn)化率非常高，所以一般青飼料能滿足的山區(qū)、半山區(qū)及牧草飼料能滿足的山區(qū)、半山區(qū)及牧草區(qū)可長年不給精飼料，使飼料成本比一般寒帶地區(qū)節(jié)省30%～40%。

水源條件建鹿場前要對場內(nèi)的地下水位、自然水源、水量、水質(zhì)進行必要的勘測和調(diào)查，對水質(zhì)還要進行物理化和生物學(xué)檢驗，并注意水中無機鹽含量。對于井水或泉水中的無機鹽含量，應(yīng)以枯水期能滿足生長和生活用水需要為標準。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。

社會環(huán)境鹿場的場地不應(yīng)選擇在工礦區(qū)和公共設(shè)施附近，不要在被牛羊傳染病污染過的地方或畜牧場舊址上建場。鹿場最好建在當?shù)鼐用駞^(qū)的下風(fēng)向，并在下風(fēng)向3000米以外，以避免各種復(fù)雜環(huán)境造成對鹿群的驚擾或傳染疾病。

飼養(yǎng)原則以青粗飼料為主，精飼料為輔配合飼料以當?shù)氐那嗑G多汁飼料和粗飼料為主。盡量利用本地價格低、數(shù)量多、來源廣、供應(yīng)穩(wěn)定的各種飼料資源。

定時定量飼喂每次喂量要適當，如果喂量不足，喂后不久鹿易饑餓，不但不能安靜休息，也影響鹿的消化機能。每次喂得過多，不但會造成飼料浪費，還會影響下次飼喂時的食欲，需逐日保持均勻，不要忽多忽少。

因各地飼養(yǎng)條件不同，所飼養(yǎng)的梅花鹿品系不同，產(chǎn)茸量及茸質(zhì)不同，因此準確預(yù)算一只鹿每年可贏利多少是很復(fù)雜的，必須根據(jù)實際情況來估計。但有一條可供，即在東北圈養(yǎng)一頭梅花鹿，每年消耗精飼料350-400公斤以上，加上粗飼料，費用在700元左右。若在山區(qū)或者溫帶，飼草充足，一般可節(jié)約100-200元飼料款，這是一個很大的優(yōu)勢，因此，南方養(yǎng)鹿除自然災(zāi)害外一般是不會虧損的。