水貂的體形細長，雄性體長38-42厘米，尾長20厘米，體重1.6-2.2公斤，雌性較小。體毛黃褐色，頜部有白斑，頭小，眼圓，耳呈半圓形，稍高出頭部并傾向前方，不能擺動。頸部粗短。四肢粗壯，前肢比后肢略短，指、趾間具蹼，后趾間的蹼較明顯，足底有肉墊。尾細長，毛蓬松。在野生狀態下，水貂主要棲息在河邊、湖畔和小溪，利用天然洞穴營巢，巢洞長約1.5米，巢內鋪有鳥獸羽毛和干草，洞口開設于有草木遮掩的岸邊。

食物以撲捉小型嚙齒類、鳥類、兩棲類、魚類、以及鳥蛋和某些昆蟲為食。水貂聽覺、嗅覺靈敏，活動敏捷，善于游泳和潛水，常在夜間以偷襲的方式獵取食物，性情兇殘。除交配和哺育仔貂期間外，均單獨散居。它愛吃牛肉、羊肉、豬肉，甚至有時還吃羊肚腸。

養殖

五項注意

1、養好種貂

種貂要求皮毛光亮，背腹毛色一致，針毛較短，毛峰、絨毛齊平，密度大、分布勻、毛柔軟、彈性好、針毛略長于絨毛，紫貂無白針毛、白斑。這樣的貂皮毛質量好。

2、搞好配種期的飼養管理

種公貂1月下旬就要進入配種預備期飼養。配種期要保證供給種公貂優質精飼料，新鮮血、蛋、奶、魚等動物性飼料占80%以上，同時增加滋陰壯陽藥物--六味地黃丸、淫羊藿和維生素E、維生素B、維生素C等。要杜絕近親交配，防止種貂退化。在種母貂妊娠后期，要保證給其供應優質飼料，宰殺動物喂養時，要摘除腎上腺、腦垂體等含有性激素的器官，以免種母貂食后發生死胎或流產。

3、注意保溫，提高仔貂成活率

仔貂出生后，要在產仔箱的上下和兩側放上熱水袋保溫，以提高仔貂成活率。

4、換毛期加強營養

貂進入換毛期，除喂給優質精飼料外，還要在飼料中加入植物油(豆油或花生油等)和維生素B2，每只貂每天喂10毫克。

5、預防疾病

一般在幼貂生長發育快的時期(7～8月)，氣溫高，空氣濕度大，飼料易變質，貂極易患消化道疾病。應將新鮮的敗漿草、馬齒莧、車前子、蒲公英、紫花地丁等中草藥加入飼料中喂給。這樣既可降低飼料成本，又可防暑和預防腸炎、痢疾等消化道傳染性疾病。在6～7月就要接種犬瘟熱、副傷寒和巴氏桿菌等疫苗，防止發生傳染病。