黃鼬(學名：Mustela sibirica)俗名黃鼠狼，因為它周身棕黃或橙黃，所以動物學上稱它為黃鼬。主要生活在俄羅斯的西伯利亞地區、西藏、泰國等地，中國很多地區都有分布。是小型的食肉動物。與很多鼬科動物一樣，它們體內具有臭腺，可以排出臭氣，在遇到威脅時，起到麻痹敵人的作用。主要以嚙齒類動物為食，偶爾也吃其他小型哺乳動物，民間諺語說“黃鼠狼給雞拜年——沒安好心”，實際上黃鼬很少以雞為食。黃鼬的皮毛適合制作水彩或油畫的畫筆，中國人稱為狼毫。

棲息于山地和平原，見于林緣、河谷、灌叢和草丘中、也常出沒在村莊附近。居于石洞、樹洞或倒木下。多夜間活動。食性很雜，在野外以鼠類為主食，也吃鳥卵及幼雛、魚、蛙和昆蟲;在住家附近，常在夜間偷襲家禽，首先吸食其血液，再吃內臟及軀體，性嗜吸血。以臭腺放出臭氣自衛。

黃鼬冬季常追隨鼠類遷移而潛入村落附近，在石穴和樹洞中筑窩。它們擅長攀援登高和下水游泳，也能高蹦低竄，在干溝的亂石堆里閃電般的追襲獵食對象。黃鼬的警覺性很高，時刻保持著高度戒備狀態，要想對黃鼬出其不意的偷襲是很困難的。一旦遭到狗或人的追擊，在沒有退路和無法逃脫時，黃鼬就會兇猛地對進犯者發起殊死的反攻，顯得勇敢而無畏。黃鼬及其家族的其他成員還有一種退敵的武器，那就是位于肛門兩旁的一對黃豆形的臭腺，它們在奔逃的同時，能從臭腺中迸射出一股臭不可忍的分泌物。假如追敵被這種分泌物射中頭部的話，就會引起中毒，輕者感到頭暈目眩，惡心嘔吐，嚴重的還會倒地昏迷不醒。 黃鼬的身材修長，四腳短小，是世界上身子最柔軟的動物之一，因為黃鼬的腰軟善曲，可以穿越狹窄的縫隙，有了這個本領，就可以任意鉆進鼠洞內，輕而易舉地捕食耗子了。它們的性情殘暴兇狠，決不放過所遇到的弱小動物，即便吃不完，也一定要把獵物全部咬死。黃鼬的主食是老鼠和野兔，盡管野兔在短距離內跑得挺快，但在長時間的高速追逐下，最后總會由于恐懼和力竭而被趕上咬斷脖頸，做了黃鼬口下的犧牲品。據調查，每頭黃鼬一夜之間可以捕食6～7只老鼠。

養殖技術折

籠舍設施

籠舍由鐵絲籠和巢箱聯接組成。鐵絲籠是吃食和活動的場所，長70厘米、寬40厘米、高40厘米，由鋼筋或角鋼焊成框架，圍以鐵絲網，網眼直徑1-2厘米。籠的上面設門，以便喂料、清掃;籠的側面底部留一孔與巢箱貫通，供黃鼬出入。巢箱供黃鼬休息和產仔用，較籠略小，由硬厚木板釘成，箱上也設一個門，供清掃和檢查用。籠舍場地應干燥、通風、向陽、衛生和安靜，盡量避免人為干擾，大規模飼養或有條件者，可在籠舍上搭設遮雨防曬的棚頂，另用磚石或鐵皮建圍墻。

繁殖

黃鼬8-10月齡性成熟，年產1胎，可利用3-4年，懷孕期33-38天，每胎產仔數5-10只。黃鼬屬于季節性繁殖動物，南方每年2-4月，北方4-5月為發情交配期。發情期雄、雌鼬活動頻繁，食量減少，時常呼叫，尋求異性。雄鼬睪丸膨大，呈圓形，性情急躁，不時發出“咕咕”叫聲。雌鼬發情初期，外陰部略腫脹突出，呈粉紅色，外露明顯;發情旺期，外陰部明顯紅腫，呈紅色或紫紅色，陰唇外翻，有粘液，陰毛束倒向兩側，性情溫和。在此種情況下交配，受孕率最高，初配后應復配2-3次，公母比例以1：4-5為宜。黃鼬懷孕30天左右時進行營巢，這時將柔軟干凈的干草放入巢箱。雌鼬產前興奮不安，出入頻繁，甚至拒食，產仔過程20-30分鐘。繁殖期保持環境安靜，以免雌鼬受驚而流產、早產、難產或咬食仔鼬。

仔鼬哺育

仔鼬出生2周內，完全靠母乳生活。當雌鼬開始喂仔鼬時，應供應營養豐富，并富含維生素A、維生素D的飼料。仔鼬能自由采食時，日喂2次，飼料以易消化而富營養的半液狀或粘稠狀食物為好，如牛奶、蛋類和切碎的鮮魚等，注意保溫和新鮮。正常情況下，30日齡可斷乳，斷乳后分窩飼養，按同等大小仔鼬合籠飼養，每籠2-3只。夏季做好籠舍遮蔭，保證充足飲水，防止中暑。用具經常清洗，消毒，籠舍及時清掃。發現仔鼬精神萎靡、行動遲緩、豎毛、眼睛干燥、后背拱起、尾毛沾糞便，拒食等反常表現，應及時檢查治療。90日齡后按成鼬飼養管理。當年的仔鼬入冬即可取皮，或翌春投入種群繁殖。

飼養與管理

日喂兩次，上午7-8點投喂日糧的40%，下午5-6點(冬季4-5點)投喂日糧的60%。妊娠和哺乳期的雌鼬，中午少量增喂1次。除冬季和哺乳期外每周停食1次，刺激其采食。每日檢查黃鼬的精神、活動、食欲、糞便等狀況，發病時及時治療。經常檢查籠舍，破損處馬上修補。每日傍晚飼喂前，徹底清掃籠舍，更換墊草，刷洗食具，補足清水。場地、籠舍和用具定期消毒。夏季做好防暑、防潮、防病工作。

飼料

黃鼬混合料力求多樣化，營養豐富，適口性強。動物性飼料包括畜、禽及鼠、蛙、魚、鳥、蛇、昆蟲等;谷物飼料包括玉米面、麩糠、豆餅等;蔬菜飼料包括蘿卜、白菜、甜菜等，新鮮或干貯的均可，礦物質飼料包括食鹽、骨粉等。

日糧配方：非繁殖期為魚、肉30%、內臟25%、谷物35%、蔬菜10%、另加食鹽0.5克、骨粉2克、酵母2克、魚肝油0.5克。繁殖期為魚、肉40%、內臟25%、乳類5%、谷物20%、蔬菜10%、外加食鹽0.5克、骨粉1.5克、酵母2克、魚肝油1克。90日齡以上的成鼬日糧為雄鼬150-200克、雌鼬130-180克，以吃飽而不剩余為好。

非繁殖期動物性飼料以雞內臟、魚類及青蛙、蟬蛹為佳，以保證對蛋白質的需要，提高毛皮質量;在發情配種期增喂魚粉，畜禽頭和內臟，促進性器官的發育;在妊娠和哺乳期，要喂全價飼料，多喂青蛙、活泥鰍等適口飼料。蔬菜要新鮮衛生，不喂變質的飼料。