特種野豬是選用優良山林雄性野豬與優良瘦肉型家豬進行雜交后，經人工馴化改良的野豬新品種，其基因穩定，后代可長期做種繁殖而基因不變。特種野豬集家豬、野豬之長，顯示出很好的雜交優勢，既保持了野豬瘦肉率高、生長快、抗病力強、適應性廣等優勢，又攻克了野豬季節性發情，產仔少和不易飼養等缺點。特種野豬毛一般為灰黑色或褐紅色，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸直至臀部，蹄黑色。成豬耳較小，尾比家豬短，嘴較家豬長，頭和腹部較小，性情較溫順，但公豬行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50%～61%)。特種野豬的背膘薄、板油少(只有家豬的1/6)。

特種野豬產銷市場異常火爆，大有獨霸市場之勢，國家科委已把它列為星火推廣項目，農業部有關官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，發展野豬養殖商機無限。1998年，公司充分利用現有的人員、技術、管理及科研優勢，在全國率先推出家豬的替代新品種--特種野豬。

食用價值

野豬瘦肉率高、生長快、抗病力強、適應性廣等優勢，含有17種氨基酸和多種微量元數，亞油酸含量比家豬高2.5倍。亞油酸是科學界公認的人體唯一最重要和必需的脂肪酸，它對人體的生長發育有著極為重要的意義，尤其對于冠心病和腦血管疾病的防治有著獨特的療效。食用野豬皮可消除高度疲勞和小孩發育不良等癥狀，特別對人體代謝紊亂、生殖機能障礙等疾病療效顯著。經最新研究表明，野豬肉里含有抗癌物質鋅和硒等，是一種理想的滋補保健肉類。野豬骨頭還可制藥。用野豬腿加工成的野豬火腿暢銷國內外市場，其它分割下來胴體可進行真空包裝，加工成野豬風味臘肉條、野豬肉香腸等。

飼養場所

特種野豬根據其習性一般采用圈養，圈養面積不少于5平方米，設運動場5～8平方米，豬舍與一般家豬舍的結構基本相同，但特種野豬好動，野性強，豬舍要建得牢固些。由于野豬的爬高跳躍能力強，豬舍的圍欄要此家豬舍高，一般為1.5米高左右。野豬經馴養后對環境的適應較強，能很快適應圈養。

市場前景及經濟效益

1、利潤：養一頭家豬的利潤一般僅為20～50元，而養野豬卻高達1800元以上。因為野豬現在的市場價格每公斤至少在30元以上，而家豬價僅5～6元。同時養野豬的成本要比家豬低得多，成本僅需家豬的1/3，一頭家豬的各項飼養在550～580元，野豬只需170～190元。所以，我養一頭野豬就等到于你養40頭左右的家豬，而且優勢要比家豬強得多。你說你是愿意飼養40頭家豬還是飼養1頭野豬呢?

2、飼料：野豬耐粗飼料(野外生存靠吃樹皮、樹根、樹葉、五谷雜糧為主)，若野豬多給它吃精料，反而會養不好容易造成拉稀，所以多給野豬主食青菜、青草(如紅薯藤、玉米稈)等，這些飼料一年四季都有，容易得到，成本極為低廉，如北方地區則成本更低;而家豬喜食精料，不僅飼養成本高得多，而且肉質也比野豬差得多。

3、質量：由于野豬都是吃青草、青菜等無污染的青綠飼料，所以是純天然的綠色食品，并且野豬又是野味，肉質細嫩鮮美，野味濃，你說山珍野味，誰不愛吃。而家豬由于使用飼料喂養，許多還使用添加劑，肉質松軟，缺乏鮮美且不香，脂肪、膽固醇含量高等，已越來越不能滿足人們對健康消費的需要。

4、價格：目前野豬不僅數量極少，許多地方還是個空白，而且有著以上各個方面的優勢，所以價格十分的高，一般每斤最低也要15元以上，市場前景相當可觀。更何況養殖成本僅為家豬的1/3，即使按家豬的價格賣，仍有300%的利潤。

5、保險：因為市場上野豬十分地少，所以基本上沒有競爭對手，而且各方面的適應力均比家豬強，更為突出的特點是抗病力比家豬強，不易得豬瘟，成活率比家豬高得多，總體來說沒有什么風險，不但好養，而且好銷，市場極為廣闊。

隨著人們生活水平的不斷提高，美味，營養的綠色保健食品已成為人們追求的新目標，昔日傳統的大魚大肉消費市場開始萎縮，家豬的營養結構和肉質越來越不能滿足人類對健康消費的需要。特種野豬肉以其脂肪少，營養價值高，野味濃郁等特點，逐漸成為人們追求的新型綠色保健食品。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，野豬肉每公斤60元左右仍供不應求。我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費生豬1200萬頭以上，即使按生豬消費的1/10計也達120萬頭。但目前全國僅有極少數幾家特種野豬養殖場，且規模不大，遠遠無法滿足市場消費的需求，其缺口極大。隨著中國加入世貿組織，國際市場的需求量更大，顯現出美好的養殖前景。

特種野豬的抗病力極強，不易得病，育成率達98%以上;繁殖能力強，年平均約產仔2～2.5胎，每胎8～13只，年產約20頭;耐粗食，飼料來源廣，主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等飼料，日飼量僅為家豬的1/3，飼養成本極低，投入產出比為1：3，而家豬為1：0.15。目前野豬在市場上供不應求，價格不菲，野豬毛豬以25～50元/公斤的價格仍十分搶手，成年野豬體重100～150千克，產值最少達1250～2500元，每只母豬年獲純利2萬元以上，養殖1組(2公8母)，年利潤在8～10萬元，利潤可觀。

當前生豬市場疲軟，銷售價格下跌，致使養豬效益差，生豬生產已進入成本高、風險大的“微利時代”。大力發展野豬養殖、進行規模生產已成為畜牧業新的經濟增長點。野豬抗病能力強，飼養成本低，經濟效益高，是廣大農民脫貧致富、下崗職工再就業、企業轉產的首選項目。

我農莊養殖野豬已有豐富的經驗，實行企業數據化、標準化管理，對飼養，配種，繁育都有著我們自己一整套的技術要求。建場指導，傳授飼養管理，疾病的預防、治療、繁育等技術，提供長期的、全方位的技術指導，確保您養殖的成功。

公司實行基地加農戶，公司連市場的發展模式，對引種戶提供品牌、技術、管理、宣傳支持，確保您養殖的成功。

效益分析：以引進4公16母特種野豬為例

一、產出預算：

母豬再養5個月后即可配種，懷孕116天分娩;每胎產仔8～12只，每年產2.5胎，一頭母野豬一年可繁殖20～25頭，以20只計算，則16只母豬引種約1年半時間可繁殖出320頭仔豬，仔豬飼養7個月即可上市，體重約180斤;目前每斤10～15元，今后按保守估計，即使每斤售價按5.00元/斤計算，則總產值為320頭×180斤/頭×5元/斤=288000元。

二、投資預算：

引種款：

20頭特種野豬20斤左右、總款約30000元，一頭種豬可做種8—10年，以8年計，則每年費用為3250元。

飼料成本：

1、20頭種豬18個月的飼養成本：1.2元/天/頭×18個月×30天×20頭=1.296萬元。

2、320頭仔豬7個月的飼養成本：

1.0元/天頭×210天×320頭=6.72萬元。

(注：由于特種野豬喜食青草、紅薯、秸桿、樹葉等，所以飼料成本比家豬少得多。)

3、工資水電約10000元。

4、豬場建設3萬元有舊房可節約。

以上各項投入合計：

12.341萬元，這是總投入，是邊投入邊產出，起步資金在4～5萬元即可。

三、純利：

28.8萬元—12.341萬元=16.459萬元。

由此可見，投資特種野豬養殖在1年多的時間里，不但可收回全部投資，還有16.4萬元的利潤。在目前各行業不景氣、投資效益低、風險大的情況下，養殖特種野豬的確是短平快的致富好項目。