香石竹(學名：Dianthus caryophyllus)即康乃馨，又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹。為石竹科、石竹屬植物，分布于歐洲溫帶以及中國大陸的福建、湖北等地，原產于地中海地區，是目前世界上應用最普遍的花卉之一。康乃馨包括許多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續不斷開花。1907年起，開始以粉紅色康乃馨作為母親節的象征，故今常被作為獻給母親的花。

形態特征

香石竹，多年生草本，高40~70厘米，全株無毛，粉綠色。莖叢生，直立，基部木質化，上部稀疏 分枝。葉片線狀披針形，長4~14厘米，寬2~4毫米，頂端長漸尖，基部稍成短鞘，中脈明顯，上面下凹，下面稍凸起。花常單生枝端，

有時2或3朵，有香氣，粉紅、紫紅或白色;花梗短于花萼;苞片4(~6)，寬卵形，頂端短凸尖，長達花萼1/4;花萼圓筒形，長2.5~3厘米，萼齒披針形，邊緣膜質;瓣片倒卵形，頂緣具不整齊齒;雄蕊長達喉部;花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5~8月，果期8~9月。

生長習性

1、光照條件。康乃馨屬中日照植物，喜陽光充足。除育苗期和盛花期外，無須擔心強光為害，且借助輔助光可增加花冠直徑和花色鮮艷度。光強與單位面積切花產量有明顯的正相關性。

2、溫度條件。康乃馨喜涼爽，不耐炎熱，可忍受一定程度的低溫。若夏季氣溫高于35℃，冬季低于9℃，生長均十分緩慢甚至停止。在夏季高溫時期，應采取相應降溫措施，冬季則需蓋塑料薄膜或進入溫室，以保持適當的溫度。

3、水分條件。康乃馨根系為須根系，土壤或介質長期積水或濕度過高、葉片表面長期高溫，均不利于其正常生長發育。因此提倡滴灌，另外還應注意水質及水分含鹽量的問題。

香石竹4、土壤條件。康乃馨喜保肥、通氣和排水性能良好的土壤，其中以重壤土為好。適宜其生長的土壤pH值是5.6~6.4。從一些土壤分析實驗表明，pH值在5.95~7.9范圍內，土壤有機質含量對開花無明顯影響，主要決定于土壤質地。

地理分布

康乃馨主要分布于歐洲以及中國大陸的福建、湖北等地，原產于地中海地區。康乃馨是肯尼亞的主要出口種類，也是美洲哥倫比亞最大的出口花卉品種，在亞洲的日本、韓國、馬來西亞等國都有大量栽培。在歐洲，德國、匈牙利、意大利、波蘭、西班牙、土耳其、英國和荷蘭等國栽培的規模都很大。康乃馨是世界上應用最普遍的花卉之一。

康乃馨在歐亞溫帶有分布