紫茉莉，又叫草茉莉、胭脂花、地雷花、粉豆花，是紫茉莉科、紫茉莉屬的多年生草本花卉，因其花朵紫紅，香如茉莉而得名，是常見的觀賞花卉。紫茉莉因紫紅色的花朵而得名，但它的花色豐富，常見的有紅色、黃色、白色、雜色，夏季開花時，一株上密布著許多不同顏色的紫茉莉花朵，非常可愛美觀。紫茉莉花朵嬌艷，清香宜人，常被種植在花壇、路邊做觀賞用，也可制作成盆景放在家中觀賞。紫茉莉花不僅幽香，其種子和葉尚有美容、清熱和解毒的功效。

紫茉莉花語傳說：

紫茉莉的花語是，猜忌、成熟美、膽小、怯懦、小心。

很久以前，嫦娥奔月時不小心打翻了胭脂盒。胭脂全掉落在安徽省天柱山。天柱山是一座很有靈氣的地方，于是第二天清晨漫山遍野長滿了胭脂花。胭脂花的花語是小心，大概也是來源于此。

花名由來：

1、紫茉莉。因其花朵紫紅，香如茉莉，而得名。

2、夜來香。紫茉莉花傍晚開放，馨香宜人，在北方一些地方，也被稱為“夜來香”。

3、胭脂花。傳說中，嫦娥奔月時不小心打翻了胭脂盒，胭脂散落在人間，開出艷麗的紫茉莉花。而且，從前的女子喜歡將紫茉莉的花朵摘下壓榨取汁，涂抹在嘴唇上做胭脂用，所以，紫茉莉花又叫胭脂花。

4、煮飯花、洗澡花。紫茉莉開花時正巧是農村婦女生火煮飯和幫小孩子洗澡的黃昏時分，所以被稱為煮飯花或洗澡花。傳說煮飯花是一個貪玩的小孩玩到黑夜迷了路變成的，它要告訴在野外流連忘返的孩童，看到煮飯花開，表示天色即將變黑，媽媽已經開始煮飯了，必須趕快回家洗澡吃飯。

5、地雷花。紫茉莉果實卵圓形、黑色、表面斑紋褶皺、外形像個小地雷，故又叫"地雷花"。

6、白粉花。紫茉莉花的種子中富含白色胚乳，干燥后變成白粉狀，可拿來敷臉，因此又有白粉花之名。

形態特征：

紫茉莉花的主莖直立，高50～100cm，具膨大的節，多分枝而開展。單葉對生，卵狀或卵狀三角形，，長3～15cm，寬2～9cm，頂端漸尖，基部截形或心形，全緣，兩面均無毛，脈隆起;葉柄長1～4厘米，上部葉幾無柄。花常數朵簇生枝端，總苞內僅1花，無花瓣，花柱長1～2mm，花萼呈花瓣狀，喇叭形，直徑2.5cm左右，5裂。裂片三角狀卵形，頂端漸尖，無毛，具脈紋，果時宿存;花被紫紅色、黃色、白色或雜色(白、黃、紅色為其變種)。高腳碟狀，筒部長2～6cm，檐部直徑2.5～3cm，5淺裂;花午后開放，有香氣。次日午前凋萎;雄蕊5，花絲細長，常伸出花外，花藥球形;花柱單生，線形，伸出花外。柱頭頭狀。花冠漏斗形，邊緣有波狀淺裂，但不分瓣。瘦果球形，直徑5～8mm，革質，黑色，具縱棱和網狀紋理，形似地雷狀，所以紫茉莉又叫地雷花。種子白色，子葉呈非常細的白粉樣。

作用價值：

1、觀賞價值。紫茉莉花的花色豐富，花開繁茂，花夜開日閉，開花有芳香，觀賞性很強，宜于在傍晚或夜間納涼的地方布置，頗增生趣。可在房前屋后、籬旁、路邊叢植，或于林緣周圍成片栽培。也可利用其塊根多年生特性，作樹樁狀露根式盆栽。胭脂花生長健壯，極易成活。而且，紫茉莉花有抗二氧化硫的特性，因此無論居民陽臺或工礦污染區均可栽植。

2、藥用價值。紫茉莉花不僅幽香，其種子和葉尚有美容、清熱和解毒的功效。種子成熟時，外觀黑色如球形，內呈白色。美容時可采取成熟種子若干，研成粉末，去皮后取粉搽臉，可除面斑等，使面部光潔、白皙，收美容之功效。另外，手面上生有水泡瘡時，亦可取粉加水調勻抹于患處，收除濕解毒之功效。當皮膚創傷或行癰瘡時，摘取紫茉莉花鮮葉數片，搗爛敷于創處患處即可。花在晚上吐出濃郁的香氣，可麻醉及驅除蚊蟲。

產地分布：

紫茉莉花原產于南美，現中國各地有分布，是我國常見的觀賞花卉。

生活習性：

紫茉莉原產南美熱帶地區，性喜溫和而濕潤的氣候條件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地區地下部分可安全越冬而成為宿根草花，來年春季續發長出新的植株。露地栽培要求土層深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培養土。在略有蔽蔭處生長更佳。花朵在傍晚至清晨開放，在強光下閉合，夏季能有樹蔭則生長開花良好，酷暑烈日下往往有脫葉現象。喜通風良好環境。