一、角輪鑒別年齡的方法

1、角輪的觀察方法

在將牛保定住以后，經過撫摸和接觸，奶牛適應保定之后，情緒穩定下來開始進行角輪觀察。其方法是撫摸牛體的一只手從頸側輕輕至牛角，輕握一只牛角，仔細觀察角體外形，根據角體外形上角輪的大小和長短，判斷出角輪的數目，觀察完一只角后，再用同樣的方法觀察另一只角。確認觀察好之后，將牛交給飼養員或畜主。

2、奶牛年齡的判斷方法

根據對兩個牛角的觀察結果，確定牛的角輪數，再用角輪數加上1.5就是該牛大致的年齡。用角輪判斷出奶牛的年齡是其實際出生的年數。

二、角輪鑒別年齡時注意事項

1、注意人畜安全

奶牛體格高大，攻擊能力強，鑒別一定要注意安全。在接近牛前一定要注意首先向畜主和飼養員了解牛的習性和特點，對有惡癖或攻擊人習慣的牛要認真防范。在接近牛后不要站在牛的正前方和正側方。在觀察角輪過程中，要時刻注意牛的變化，若牛出現低頭瞪眼的情況，應立即采取措施，待牛安定后再行觀察。

2、注意正確判斷角輪數

角在形成過程中，除生理狀態的影響之外，營養和疾病也產生明顯影響，因此常會形成大小不等的角輪。但只有妊娠期間影響最大，形成的角輪最為明顯，只能用大而明顯的角輪作為年齡鑒別的依據。尤期是角比較長的應特別注意。

3、注意角輪之間的距離

角的生長過程雖然由于外界的影響生長速度變慢，但動物都具有補償生長的特點，即某一段時間內生長速度變慢時，下一段時間生長速度加快，把前一段補償出來。所以在下一階段時角的生長速度加快。這樣就某一較長階段來看生長速度還是比較一致的。奶牛的角在2～10歲之間每年增加的長度大致相等，逐年略有遞減。因此只要能判斷出明顯角輪的大小和長度，就可以根據角體的長度估計出明顯角輪的數目，這對角輪不太明顯的牛特別重要。因此，觀察角輪時不僅要注意觀察其形狀和數目，還要特別注意其大小和距離。

4、注意多觀察已知年齡牛的角形

角輪鑒別法需要經過大量的生產實踐和積累豐富的鑒別經驗才能準確掌握。因此，初學者在了解了鑒別方法之后，要注意經常觀察已知年齡牛的角形，不斷總結角的外形與角輪及年齡之間的關系，才能快速掌握這種方法，快速準確鑒別奶牛的年齡。