海水養殖新秀 方斑東風螺
方斑東風螺簡稱東風螺,俗稱花螺,隸屬腹足綱、新腹足目、蛾螺科、東風螺屬。在我國主要分布在處于熱帶、亞熱帶的福建、廣東、廣西和海南等省沿海,是在我國分布的幾種東風螺中個體較大,生長速度較快的一種優質貝類。它肉質鮮美,營養豐富,酥脆爽口,是近幾年來國內外新興的海鮮美食佳肴。
我國早在2000年已開始進行方斑東風螺的人工育苗攻關試驗,并獲得成功。繼此之后,廣東、福建等省也先后開展方斑東風螺養殖技術研究。2002年由海南省水產研究所承擔實施的《方斑東風螺人工育苗與養殖技術研究》項目獲取成功(該項目榮獲海南省科技進步三等獎),為今后海南省大力推廣發展方斑東風螺養殖生產提供了適用的科學技術依據。
近幾年來,海南省已有瓊海、文昌、臨高、儋州、東方、澄邁等6個沿海市縣40家海水養殖場(含公司)先后開展方斑東風螺養殖生產,到2005年5月底,全省總放養方斑東風螺水體2萬多立方米,產量約80噸,產值超千萬元,收到良好的社會效益和經濟效益,已成為海南省沿海地區漁農發家致富的養殖生產的又一新亮點。
養殖方斑東風螺與其它貝(螺)類相比,它具有如下幾方面優點:
一是螺苗來源保證,螺苗質量可靠。
二是螺苗適應棲息環境能力強,粗生易長。方斑東風螺的適宜生長水溫為24℃~33℃,海水比重為1.016~1.023,酸堿度為7.3~8.5(每年4月~10月為海南省方斑東風螺養殖生產季節)。飼養期間螺苗少發病,養殖成功幾率大,養殖成活率為80%~90%,最高可達95%。
三是螺苗生長速度快,養殖周期短,產量高。放養規格為0.8厘米~1.0厘米的螺苗,放養密度為700粒~1000粒/平方米,經6個月~7個月的飼養,成螺可達到100粒~140粒/千克的商品規格,一般產量為5千克~7千克/平方米,高則可達8千克~8.5千克/平方米。
四是生產成本低,經濟效益好,投入產出比例大。生產每千克成螺的成本分別為:自家育苗養成約需36元~40元;購買螺苗養成約需60元~70元(規格為0.8厘米~1厘米的螺苗每粒為0.2元),飼料系數為4~6,市場銷售價格為120元~140元/千克不等),每平方米可獲利潤約80~90元,投入產出比為1∶1.5~2。
五是生產設備簡易,投資少,風險小,日常飼養管理技術難度不大,操作簡單。
針對近年來海南省養蝦生產因遭受病害困擾和蝦價下跌等因素影響而滑陷低谷的現狀,該省海洋與漁業廳于去年大力推廣發展方斑東風螺養殖生產。去年下半年,海南省沿海市縣掀起方斑東風螺養殖生產的熱潮,截至2005年底,全省總放養方斑東風螺水體已迅速擴大至6萬立方米,總產量302噸,總產值近4000萬元。
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