鱖魚網箱養殖技術
1水質要求
網箱養殖鱖魚的水質必須清新,溶氧豐富,透明度在30cm以上,養殖水體有微流水,背風,向陽,適宜魚類生活、生長。
2品種要求及來源
鱖魚品種較多,根據《湖南魚類志》記載,在洞庭湖區有7種鱖魚,其中養殖價值較高的只有2種,即翹嘴鱖和大眼鱖。翹嘴鱖和大眼鱖生長速度最快,是理想的養殖品種。所以,在網箱養殖時,必須選擇翹嘴鱖和大眼鱖,否則,難以達到理想的經濟效益。鱖魚種來源有二:一是從江河湖泊中捕撈,二是人工繁殖培育苗種。
3餌料要求及解決辦法
在自然生態環境中,鱖魚攝食的是活魚。為了解決鱖魚的餌料問題,有些地方馴化鱖魚吃死餌。據筆者觀察,鱖魚吃死餌,是在非常饑餓的情況下才攝食,基本上只能維持鱖魚的基礎代謝,且餌料浪費大,不合算。筆者認為,還是投放健壯的活餌為佳。活餌除天然水域捕撈外,主要靠人工養殖,即利用育種池塘高密度養魚種,以后逐步抽稀,捕大留小,解決鱖魚的適口餌料。
4網箱要求及其安裝
網箱養鱖魚最好采用小體積,高密度的形式,規格一般為3m×3m×2.5m或2m×2m×2.5m。這樣的箱體水體對流快,操作方便。內衣網目1.5cm,外衣網目5cm,蓋網網目5cm。
網箱安裝在有微流水,向陽、背風的地方。用竹子、油桶或泡沫作浮架,將網衣張開。箱距在1m以上,行距在10m以上。
5魚種進箱
一般情況下,50g/尾的鱖魚種便可進箱。在進箱之前,網箱必須提前半個月下水,尤其是新制網箱,使網衣產生綠苔等,以免網衣傷魚。在進箱時,必須把網衣移到岸上,仔細查看內、外網衣,是否有破洞、活結,縫合部是否太稀等,要保證魚種不外逃。同時,鱖魚種用1g/的孔雀石綠和30~40g/L的食鹽消毒后下網箱。
6放養密度
每立方箱體可以放養10~50尾鱖魚種,太稀浪費了網箱。在養殖鱖魚的網箱中可以搭配鳊魚、青魚、紅鯽魚。一來可以清箱,二來增加魚產量。鳊魚可以清除箱體的綠苔、雜草,青魚可以清除爬到箱體上的螺蚌等,紅鯽魚可在清除雜食的同時,用作網箱的標志魚。
7投餌
必須投喂適口的活魚,一次可投3~5d的活餌,一般情況下,要求餌料魚供應充足,以免出現殘食現象。在鱖魚個體重基本相當的情況下,可以用控制投餌的辦法來控制鱖魚生長,以便在最佳銷售季節銷售鱖魚。
8日常管理
8.1清箱
網箱如果安放在懸浮物較多的水域中,一段時間后,有可能阻塞網目,所以,必須清理箱體,保證箱內處水體正常的對流。清箱時,從一邊開始,用手搓或其他辦法疏通網目,但不能拌傷箱內的鱖魚。
8.2巡箱
同平常每天早晚兩次,在網箱邊仔細觀察鱖魚的吃食生長情況,有無病害,檢查網箱有無破洞等,發現問題,及時解決。
8.3魚病防治
鱖魚的病害較少,只要在魚種進箱時進行了魚種消毒,就基本上不會發生魚病。防治時注意以下幾點。
8.3.1對癥下藥在下藥前必須查明魚病種類,根據病害,對癥下藥,否則,無效。
8.3.2用藥方法最好的辦法是掛簍、吊袋,劑量可以適當加大一點。因為,隨著水體對流,藥物的流失較大。其次是將鱖魚集中到網箱一角,用塑料溥膜將魚集中箱體的一角與箱外水體隔開,進行洗浴。但必須嚴格按藥品說明操作,否則,容易發生死鱖魚情況。
9適時起捕
商品鱖魚對體重的要求比較嚴格,一般情況下,體重在0.4~0.75kg之內鱖魚稱為標鱖,否則稱為超標鱖魚,標鱖的價格是超標鱖價格的2倍以上。所以鱖魚按體重適時起捕是取得較高經濟效益的關鍵一環。在平常的日常管理中,必須及時掌握鱖魚的生長情況,并且根據市場行情,用控制投餌的方法,調整鱖魚的生長速度,以取得最大的經濟效益。
根據我們養殖的情況來看,網箱養鱖魚一般的投入產出比在1∶2.5以上,經濟效益比較高。但想養殖者必須慎重考慮,只有在達到以上條件,掌握以上養殖技術的前題下,才能進行養殖,不能盲目蠻干。否則,失敗的可能性較大。
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