新加坡觀賞魚 引領世界潮流
新加坡養殖觀賞魚已有五、六十年的歷史了,目前共有126家養魚場,養殖面積為165公頃,觀賞魚的產值為3220萬新幣。該國是世界最大的觀賞魚輸出國,1999年觀賞魚的出口值達1.2億新幣,占世界總出口值三分之一。外銷市場遍布世界各地,分別為美國25.3%、日本19.9%、英國11.4%、德國8.7%、法國7.9%、其它26.8%。近幾年也基本穩定在這一水平。
農業專業區新加坡的土地面積只有633平方公里,天然資源極為匱乏,人民所利用的土地均向政府租用。過去新加坡的農場散布各地,且大小差別很大,政府單位為了施政及管理上的方便,將所有的農業用地均集中在幾個較偏遠的地區,即所謂的“高科技農業區”,目前已設有6區,其中1個較大,其他5個的規模較小。
在“高科技農業區”內,由政府規劃并提供電、水、通訊、道路等公共設施及管理機制。國內所有農產品的生產行為,如魚、花、蔬菜、雞等的飼養繁殖,均必須在農業區內進行,同時從業者還必須遵守區內的相關規定,否則經營的權利就會喪失。
新加坡的觀賞魚養殖場幾乎都在高科技農業區內,約有半數以上的漁場面積已超過2公頃,是目前新加坡最受重視的農產品。養殖的魚種超過200種,除了龍魚為體型較大者外,多為鯉科、鯰科等小型的淡水觀賞魚。有些較具規模的養殖場還被建設成為觀光休閑漁場,由觀光主管單位補助休憩等設施。
進出口管理新加坡的農業主管機關為農獸局,其主要職責是推動農業的發展及負責農產品的安全。農獸局的淡水魚中心負責觀賞魚等養殖魚類的管理及發展研究。
由于新加坡的觀賞魚外銷,每年都為該國賺取大量的外匯,因此政府對于觀賞魚進出口的檢查極為重視,由農獸局負責管理與控制。貿易商在從事觀賞魚的進出口業務前,要先經農獸局派員檢查其場地是否符合規定,合格者經農獸局核發“進出口執照”后,才能經營觀賞魚。目前該國約有100家觀賞魚的進出口商。
為了維持良好的信譽,自1983年起,所有由新加坡出口的觀賞魚均要附有農獸局簽發的“衛生證明書”。農獸局也是惟一法定能發出衛生證明的單位。不過為了作業方便,并非每一批漁貨都進行檢查。而是根據出口商過去的場地管理情形及衛生紀錄來決定驗貨的比例。不遵守規定者,農獸局有權收回出口商的執照,禁止再從事觀賞魚的進出口。
目前新加坡已有2家出口商達到
ISO9002(品質規定)及ISO14001(環境規定)的標準。
龍魚產業雖然在新加坡觀賞魚養殖業的產值中,龍魚所占的比例并不大,但龍魚卻是該國最具特色的產業之一。提到龍魚,除了會想到它華貴的氣質與不菲的身價外,大家也都知道它是CITES所列的瀕臨絕種的魚類。所謂CITES,是“國際野生動植物瀕臨絕種類貿易公約”英文名的縮寫,是一個國家間的公約,目前約有130個簽約國。該公約的宗旨是調節野生生物及其產品的國際貿易。而龍魚和另外6種魚類被列在該公約的附錄Ⅰ(瀕臨絕種類生物)的名單上,自1980年起,龍魚的商業行為被完全禁止。
龍魚的人工繁殖最早是在1981年,由新加坡原產局(現稱農獸局)的淡水魚中心率先掌握的。到上世紀80年代中期,許多從業者已能成功地繁殖出龍魚。不過要讓CITES開放龍魚的買賣極為困難,養殖者必須提供出強有力的證據,證明漁場所生產的龍魚為人工繁殖。
因此,新加坡政府于1992年與彩虹水族公司合作。該公司早在上世紀80年代就開始龍魚的孵育。這項合作計劃為期3年,使用了400尾的紅龍親魚和F1子代,詳實地記錄了生產F2子代的資料。首先每尾魚在繁殖前就要先植入芯片標記,子代魚長至15cm時再進行標記。標記時,用0.01%的哇娜啶(quinaldine)將龍魚麻醉,再將芯片植入背部左側肌肉,這套標記的技術一直沿用到現在龍魚的管理,也是這種珍貴的魚類能夠公開銷售的主要原因。
1994年4月,彩虹公司向CITES提出申請注冊,并提供了龍魚人工繁殖過程的技術與標記方法的錄像帶。3個月后,CITES批準了該公司可從事人工孵化龍魚的貿易。目前新加坡共有6家經農獸局核準成立的龍魚養殖場,其中已有5家完成F2子代(第三代)的繁殖,并都已獲得CITES準許從事龍魚的出口。
在龍魚養殖場的管理方面,每當有小龍魚要產出,從業進必須提前1周向農獸局報備,事后還要提出書面報告,列明種魚的編號及小魚的數目等資料。當小魚長至3個月(12cm~15cm)時,需植入芯片,在過去是由農獸局要派人到漁場植入,現在改為從業者經訓練合格后自行植入,不過農獸局仍會派人到場察看。龍魚體內植入的芯片均為30位數的條形碼,條形碼除賦予每尾魚不同的編號外,還提供了生產國家、養殖場名、龍魚品種等信息。經標記的龍魚,農獸局還會再發給一張身份證明。此外,在每年年底養殖場還要再向農獸局提交一份年度報告,陳述養殖場現有的龍魚數目,這份報告也要交給CITES。
在龍魚的銷售方面,新加坡政府亦把關極為嚴格。其規定:1.須是農獸局核認的繁殖場所生產的F2或其子代龍魚,并經農獸局標記及發予身份證明者,才能販售。2.內銷的零售店需先向農獸局申請,經核認后才能公開展示及販賣龍魚。3.只有農獸局核認的出口商,才能外銷F2及其子代龍魚,而每一次的出口,均需先經農獸局檢查后才發給出口許可證。
研發與推廣新加坡政府單位對于觀賞魚產業的支持是有目共睹的。主管機關農獸局除制定了嚴格的管理規范,以確定將整體產業納入正軌外,對于觀賞魚的研究發展也不遺余力地推動,并將成果轉移民間,為從業者提供了更多的發展空間。目前正進行的一些研究包括:
1.新品種的開發。由于觀賞魚像裝飾品一樣,要時常求新求變以趕上潮流,現在有些新品種的魚正在開發中,如會發不同亮彩的彩虹龍魚、新品系的孔雀、海水觀賞魚的人工繁殖等。
2.出口品質的改善。目前觀賞魚產業面臨極大的一項挑戰,就是輸入國對魚體健康的要求越來越嚴格,有些國家甚至要求提出無某種病原的證明。在出口前如何有效消滅魚體上的病原體極為重要。
3.死亡率的降低。由于觀賞魚是活體外銷,運費至少占魚價的4成,因此要增加外銷包裝魚的密度,提高抗壓力,才能降低成本以增加國際競爭力。目前已發現水中加入維生素C可提高孔雀魚的抗壓力。
4.生物科技的利用。將現代化的科技運用在觀賞魚的品種改良上。目前已成功地將綠色發光基因注入斑馬魚體內,在斑馬魚的原有黑白線條上加入熒光效果,增加其觀賞價值。
5.養殖方法的改進。由于新加坡的土地及水資源有限,觀賞魚的養殖又屬于精致性高的產業,目前正研究以循環水的方式來增加養殖密度,以減少自然資源的浪費。
在市場的拓展方面,新加坡自1989年起,每隔2年舉辦一次的AQUARA鄄MA水族展,規模越來越大,是世界上最重要的水族盛會之一。以2005年的新加坡水族展為例,共設置了144個攤位,參展國家有英、美、日、中等24國,展覽期間共吸引了68個國家的4600名貿易商及1.6萬名當地民眾參觀。
展覽的重點除廣邀廠商設置攤位,以增加商機外,還舉辦了觀賞魚比賽,將500余種觀賞魚分為10組,新加坡囊括了5組的冠軍,大大提升了新加坡觀賞魚的品質形象。除此之外,還舉辦了第一屆“國際觀賞魚研討會”,4天的會期里共有52篇與觀賞魚有關的研究論文發表,更加奠定了新加坡觀賞魚在世界上的地位。
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