銀魚屬鮭形目一年生小型魚類，在分類上屬銀魚科，共 8 屬 22 種，分布在亞洲東部的日本、朝鮮、越南及中國，尤以我國種類最多。在這 22 種銀魚中，經濟價值較高和適于移植的種類首推大銀魚和太湖新銀魚。大銀魚主要分布于東海、黃海、渤海沿海及長江、淮河中下游河道和湖泊水庫，屬河口性魚類，天津大銀魚就是渤海中的一種，現已在我市塘沽、漢沽等水庫陸封形成淡水定居種類。    

人工繁殖技術

生物學特性

(一)特征：大銀魚是銀魚科中個體最大的一種，一般規格為 120mm 左右，最大個體可達 210mm ，體細長無色透明，沒有鱗片，前部略呈圓筒形，后部側扁，吻部尖細，頭部平扁，下頜長于上頜，背鰭后具一脂鰭，眼睛從背部看眼圈呈金黃色從側面看呈銀白色，活體腹面及兩側各有數行色素組成的小黑點。

(二)食性：大銀魚為無胃型兇猛魚類，食道之后即為直管狀的腸，其幼魚和成魚食性差異較大，幼魚階段食浮游動物的枝角類，橈足類及一些藻類，體長 80mm 以后逐漸向肉食性轉移， 110mm 以上主要以小型魚蝦為食，具有同種殘食現象，在食性轉化階段尤為嚴重。大銀魚可吞食占自身全長 33-68% 的食物魚，遠遠高于紅鰭 鲌和鲌屬可吞食占自身長度 20%食物魚比例。

(三)繁殖：大銀魚冬季產卵，產卵水溫范圍為 2-8 O C，產卵期為12月中旬至翌年3月中下旬，繁殖個體雄魚體長為90-175mm，雌魚為90-210mm，生殖個體差異較大，大銀魚雄魚副性征隨著性腺的發育逐漸明顯，一般從11月份開始，臀鰭兩側上方出現前大后小的兩列生殖鱗，有粘性，具吸附作用。臀鰭肥大成扇形，心臟前端出現一紅色圓點，頸部及胸腹部開始變成玫瑰紅顏色，雌魚沒有副性征。

雌魚有卵巢兩個，不成對排列在體腔中，前卵巢位于消化道左側，后卵巢位于消化道右側，中間由鰾隔開。雄魚只有一個精巢，很小位于消化道右側，靠近泄殖孔附近。

雌魚性腺初期發育很遲緩， 4月至5月屬Ⅰ期，6月至10月為Ⅱ期，11月初發育至Ⅲ期，這是卵巢發育開始加快，12月中旬卵巢發育至Ⅳ期，遇有低溫刺激很快進入Ⅴ期形成產卵。大銀魚為群體產卵，一年至少產兩次卵，第一次產卵后經半個月左右卵巢即由Ⅳ-Ⅲ期發育至Ⅳ期末，且很快進入Ⅴ，進行第二次產卵，產卵后的大銀魚不久便死掉，所以大銀魚屬一年生魚類。

大銀魚懷卵量較大，與親魚的大小，體重呈正相關，絕對懷卵量為 3000-35000粒，相對懷卵量為750-950粒/克·體重，在繁殖季節雌魚性腺約占自身體重的32%左右。這主要是在自然環境中大銀魚卵子的受精率，孵化率較低的原故。

發育成熟的卵子晶瑩飽滿，自卵巢排出后游離體腔，卵徑 1mm左右，自然條件下，在繁殖期雄魚追逐雌魚，進行體外授精，鏡下觀察大銀魚卵表面有受精孔和由卵絲組成的放射狀紋飾結構，當卵受精吸水后，卵膜膨脹，絮狀的卵絲脹開，外端游離成束狀附在湖底或其它沉水植物上，以利卵子孵化。

大銀魚的移植

我國內陸水域面積廣大，湖泊水庫眾多，約為 950萬公頃，且大多水質優良，餌料資源十分豐富，適于銀魚的發展，自1979年云南滇池移植太湖新銀魚成功后，迅速在全國推廣，形成移植熱潮。

(一)大銀魚對移植水域的要求

非生物因子：適宜水溫 15-17 O C，生命周期積溫3982-6430 O C，產卵水溫為0.5-9.6 O C。透明度為20-350cm，面積從600-6000公頃為宜，水深2-15m，底質以硬底，泥沙，沙礫為好，溶氧5mg/l以上，PH值6.5-9.2，堿度1.2-14mg/l，硬度2.3-7.8mg/l，硝酸鹽0.056-1.92mg/l，磷酸鹽0.033-0.15mg/l，硅酸鹽1.22-4.9mg/l。

生物因子：魚類區系組成簡單，且有空閑小生境，尤其是中上層水體不能太飽和，一般魚類單產水平為 12-250kg/ha為宜，魚類種數以12-36種為好，同時還要注意有時種群，如果是以浮游動物和小型魚蝦為主要食物的中上層魚類，則可能對銀魚種群的發展構成限制。

(二)敵害壓力：

銀魚體小嬌嫩，游泳能力相對較弱，馬口魚屬，鳡魚屬及紅鲌屬等中上層兇猛魚類，對其殘食程度較大，一定要強度捕撈控制其數量。

由于大銀魚前期以浮游動物為食，因此水體中應有較高的生物量，一般浮游植物在 162mg/l，浮游動物在1.2mg/l以上，小雜魚蝦是大銀魚的后期餌料，因此應保護其資源，留有適宜的比例。

總之，要求移植水域水位相對穩定，水質清新無污染，理化性質適中，生態系中特別是中上層水體有空閑生境，浮游動物資源比較豐富，中上層兇猛魚類較少，有適宜的繁殖場所。

(三)移植分為受精卵移植和大銀魚活魚移植

1、受精卵的移植

( 1)運輸：大銀魚受精卵適應能力較強，實驗表明，無論是充氧密封運輸，還是不充氧敞口運輸以及其它運輸方式都可以，一般采用塑料袋充氧密封裝運，每袋裝卵50萬粒;或用塑料瓶裝運，每瓶裝卵10萬粒(可口可樂瓶)，根據運輸時間考慮裝卵密度，在運輸過程中一定要注意溫差及盡量縮短時間，提高成活率。

( 2)投放：耳石出現期的受精卵和處于內外混合營養期的仔魚，在水溫驟降6-8.5 O C情況下，均可正常孵化和成活，所以上述兩個階段均可投放，因銀魚胚胎發育全過程是在水底進行的，所以投放點應選擇避風，向陽岸邊1-2米深的地方，要求投放點水底以泥沙或沙礫底為好，且輪蟲等小型餌料生物比較豐富的庫灣最好，要多選擇投放點，以免投放不當造成失敗，投放時先將卵袋浸入水中，同化溫度，待溫差小于2 O C后，將受精卵緩慢而均勻的倒入水中。

使用網箱孵化，網箱規格一般為 1×1×0.3m為宜，便于操作管理，用細紗布或80目尼龍篩絹布制作，上蓋用稀網布至多，待銀魚苗孵化后自動游出，放卵密度一般為50萬粒/m 2 ，沉入水下2m處，根據水質情況定期檢查魚卵發育情況和洗刷網箱，避免缺氧。

2、成體移植

大銀魚由于體表無鱗，個小嬌嫩，氣溫在 20 O C時出水很快死掉，為了摸索大銀魚活體移植技術，經養殖公司技術人員努力實踐，終于找到一種理想的捕撈及運輸方法，即低溫圍網捕撈及運輸，效果很理想，很多水庫都是采用此項技術獲得移植成功的，且僅兩年即形成捕撈產量。