金蹲魚肉質鮮嫩，營養豐富，近幾年我國許多具有冷水資源的地方開始試養。南陽市鴨河口水庫漁場2001年3月—2003年1月，利用壩基滲流水進行了養殖試驗，試驗面積100m2，放養規格3寸的魚種l000尾。2003年1月18日經過專家組現場驗收。平均個體重1.3kg/尾，成活率80%，平均每立方米產魚22.88kg，餌料系數：人工配合飼料1.3，野雜魚0.78。

1 材料方法

1.1 水源 鴨河口水庫大壩壩基滲流水，該水庫庫容13.16億m3，是河南省境內的一座大型水庫，大壩長3000m，壩高34m，壩基滲出水經匯集后流量可達0.13m3/s，長年穩定，水質清澈透明，寒冬最低水溫9.8℃，夏季最高水溫18.5℃，平均水溫15.8℃，非常適宜養殖冷水性魚類。

1.2 飼養池

金蹲魚飼養池為半地下建造，磚混結構，長方形面積100m2，長x寬=25x4m，池深100cm，坡降0.8%，試驗池平均水深控制在50cm，試驗水體50m;，金蹲魚試驗池距大壩300m，緊靠滲水渠，試驗用水需動力提升，水泵4寸，出水量90m3/h。

1.3 魚種

2001年3月19日從北京懷柔縣引進3—5寸的金蹲魚種1000尾，放入實驗池，運輸成活率100%。

1.4 飼料

自行加工生產半干飼料，其配方為魚粉45%，肉骨粉10%，血粉5%，豆餅20%，次粉20%，豆油10%，添加劑1%，有時用40%的野雜魚代替部分魚粉。加工方法是按飼料配方的比例將各種原料粉碎預混，將添加劑、豆油用5kg次粉預混后和其它原料充分混合待用。將野雜魚用絞肉機絞成肉糜，再和混合飼料一起攪拌，而后通過一個小型飼料成型機，加工成粒狀的半干飼料，加工后立刻喂魚，不存放。

1.5 飼養管理

機械增氧：金蹲魚生活環境溶氧需在5.0mg/L以上。而抽水處的渠水溶氧僅4.0mg/L，經過抽水落差跌水增氧，池中間水泵噴水增氧等措施，試驗池出水口溶氧5.5mg/L。

投餌：以理論投餌率表為參考數值，以70%～80%的魚不再搶食來決定不再投喂為指標，日投喂2次，上午8時30分和下午6時，各投喂一次。日投餌量控制在占魚體重的1.5%—1.8%。

排污和防病：飼養期間每天用虹吸原理抽吸池底沉積物，5～7天清測池壁1次。每l0—15天用呋哺酮拌餌投喂2天，1—2月用強氯精或高效消毒靈對水體消毒殺菌一次。

2 結果

2.1 成活率及單產量

試驗池于2001年3月19日放養1000尾3-5寸的金蹲魚。2003年1月20日收獲880尾，計1144kg，每尾重1.3kg，試驗天數671天，成活率88%，單位面積產量11.44kg/m2，單位水體產量22.88kg/m3。

2.2 飼料系數

試驗池共投喂人工配合飼料1487kg，購買野雜魚(打肉漿或加工成半干飼料)892kg。綜合餌料系數為人工配合飼料1.3，野雜魚0.78。

2.3 投入產業比

金蹲魚試驗池共投入29860元，產出57200元，獲利潤27340元，投入產出比為1：1.92。

3 討論

3.1 該項試驗金蹲生長較快，成活率較高。分析原因主要是：①水質清澈透明，且平均水溫15.8℃長年變化不大，是金蹲魚生長的最佳水溫。②用鮮魚肉加工成的配合半干飼料，營養較全面,為金蹲魚的快速生長提供了物質保證。②由于疾病預防措施正確，在試驗期間，金蹲魚從未發病，為金蹲魚的快速生長創造了條件。

3.2 養殖金蹲魚大有前途：①產量高，效益好，從該項試驗結果可知，平均每平方米可產魚11.44kg，一個100m2的試驗池，可產魚1000多kg。②品質好，銷量大。金蹲魚肉質鮮嫩，營養豐富，體表金黃色，享有“保健食品”，“綠色食品”的美譽，隨著人們生活水平的不斷提高,金蹲魚的銷售市場會愈來愈大。③養殖容易。養殖金蹲魚的技術容易掌握，只要具備冷水、流水資源，管理人員責任心強，養殖金蹲魚就能取得良好效