黑豚為草食性動物，各種野草、蔬菜、樹葉、瓜皮、植物莖葉、稻草等秸桿都是它的好飼料。每天早、晚各喂一次，日食量為每只150克左右，適當輔以少量谷物，麥類、玉米等精料，是典型的節(jié)糧型小家畜。廣大農(nóng)村草山草坡多，飼料資源十分豐富，黑豚能有效地利用當?shù)夭蓊愶暳希诤芏虝r間內(nèi)使每個養(yǎng)殖戶獲得巨大的經(jīng)濟效益和高檔野味天然黑色營養(yǎng)滋補品。

黑豚養(yǎng)殖場地的準備首先是飼養(yǎng)設施黑豚飼養(yǎng)方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有：籠養(yǎng)、平養(yǎng)池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。

1、籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點是能控制繁殖、投料，保持清潔衛(wèi)生。籠可用木條、竹片、鐵絲制成，規(guī)格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。

2、平養(yǎng)池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池內(nèi)最好墊些木屑或干劃，有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養(yǎng)。

3、立體式工廠化飼養(yǎng)。其規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養(yǎng)數(shù)量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。一般根據(jù)籠舍的大小決定放養(yǎng)數(shù)量,每平方米密度小的8只-10只，大的10只-20只。一般長寬為100厘米×50厘米的可放1公4母;80厘米×50厘米的可放1公3母;60厘米×50厘米的可放1公2母;45厘米×35厘米的可放1公1母。而池養(yǎng)、箱養(yǎng)的應適當稀放。放養(yǎng)黑豚前，應用濃度力0.02%的高錳酸鉀溶液對房舍進行噴灑消毒。

黑豚飼喂技術中國黑豚的食性很廣，它是以食青飼料為主的草食性動物。野草、樹葉、秸稈、蔬菜都是它的食物來源。一般每天早晚各喂一次，每只每餐150克左右。為促進黑豚生長，也要配合喂給一些全價混合飼料，其成分與兔飼料相近。如自制混合飼料(精料)，其原料比例為：玉米粉40%、谷粉10%、鼓皮30%、花生殼粉15%、魚粉2%、骨粉2%、食鹽1%。將飼料做成顆粒或拌水做成濕料投喂。黑豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于黑豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象，所以飼料供給應以精、青料搭配。青料：以新鮮嫩草，如橡草、玉米葉、甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。

黑豚愛干凈，不論是圈養(yǎng)還是籠養(yǎng)，都要搞好養(yǎng)殖室的環(huán)境衛(wèi)生，食槽要定期清洗，防止食物霉變，確保飼料和飲水的新鮮，杜絕野鼠、蟑螂等對飼料和飲水的污染。

黑豚繁殖技術黑豚性成熟早。一般母豚35——45日齡，公豚70日齡就有性征表現(xiàn)。但母豚最好在70日齡后再配種繁殖。性別鑒別：簡單方法是用手壓迫會陰部;看有無陰莖出現(xiàn)和外陰部形狀，即可確認公母。捕捉檢查時，用右手按住黑豚的背部，用拇指握住其左肩，其它四指握住右肩及胸部，這樣輕輕拿起來后，然后用左手托住它的身體。母豚性周期為16天，發(fā)情持續(xù)時間為1——18小時，平均為9小時。母豚妊娠期為56——68天，懷仔數(shù)為3——5只，多的可達6——9只。

1、選種。種豚要選擇體態(tài)豐滿，骨粗壯、肢形正、眼明亮，營養(yǎng)狀況發(fā)育良好，毛色光亮，皮膚柔軟有彈性，公豚睪丸對稱，大小一致，母豚外陰發(fā)育正常。

2、交配。黑豚發(fā)情持續(xù)時間為1-18小時，平均9小時，發(fā)情時間大多在下午5點至次日早上5點之間，母豚發(fā)情交配后，陰道口有明膠樣的混合物，根據(jù)這種栓塞物的有無，可以判斷黑豚是否交配成功。一般情況下，留作原種繁殖的黑豚，都采用一公一母的交配法進行，即每個養(yǎng)殖池只放1對種豚，母豚應在幼豚斷乳后，再讓它們同居繁殖;可以在母豚產(chǎn)仔后的半天內(nèi)把公豚放入進行血配;配種率、繁殖率都高。大群飼養(yǎng)時多采用3只至4只母豚放入一只公黑豚進行交配，切忌放入兩只公豚，以防格斗而影響配種。

3、生育。母豚妊娠期68天左右，懷仔數(shù)一般3至7只，幼豚15天后斷奶，斷奶后分開喂養(yǎng)，通常情況下60-80天飼養(yǎng)即可達到商品要求。妊娠期間，除了提高飼料的數(shù)量和質(zhì)量外，場地要保持安靜、清潔，閑雜人員不能隨意出入。要保證日糧新鮮，少喂多餐。妊娠后期要在籠內(nèi)放置干草，讓母豚營巢準備分娩。

仔黑豚的哺乳期夏季為15天，冬季為20天。哺乳期應增加母豚的飼料營養(yǎng)。黑豚繁殖率高，免疫力強，種豚利用年限為3年，在飼養(yǎng)過程中無需免疫接種和藥物防治。

飼養(yǎng)管理是黑豚養(yǎng)殖的關鍵，重點放在防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)上。配合飼料最好隨配隨喂，顆粒飼料直接投喂時，應放干凈水供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每只成本日糧40克左右，每天喂兩次，保持食槽清潔衛(wèi)生。喂精料后，同時放入新鮮青料，青料最好當天割當天喂，每日每只成體采青料量為250克左右，防止飼喂被農(nóng)藥等污染的青料。

飼養(yǎng)室要保持清靜，每天清理糞便，用具經(jīng)常刷洗干凈。室溫最好能保持在18℃-25℃，相對溫度45%-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養(yǎng)殖室，為黑豚營造舒適的生活環(huán)境。飼養(yǎng)員要認真負責、注意觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。四季管理春季的管理：

1、春天溫度適宜，應多喂青綠飼料，抓緊繁殖，保持一定的密度和室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

2、夏季的管理：夏天溫度較高，要認真做好防暑降溫工作，加強室內(nèi)通風，保持室內(nèi)清潔干燥，及時清除糞便，降低密度，嚴格清毒，加強營養(yǎng)，保持黑豚的體質(zhì)穩(wěn)定。

3、秋季的管理：秋天天高氣爽，溫度宜人，保持室內(nèi)地面、籠具、食具的清潔，擬好繁殖計劃，多備青綠飼料，防止喂給變質(zhì)的飼料。

4、冬季的管理：冬天天氣寒冷，要做好保暖工作，防止風進入，可以適當提高黑豚飼養(yǎng)密度，由于冬天青綠飼料供應不足，可以適當增喂谷物類、糠麩類等精飼料。

黑豚吃草，性情溫馴，繁殖快，病害較少，飼養(yǎng)方法簡單，投入少，見效快，很適合下崗職工、農(nóng)村剩余勞動力飼養(yǎng)，老少皆宜，因此推廣黑豚養(yǎng)殖有很好的社會意義。可取得良好的社會效益和經(jīng)濟效益。