關于縊蟶的養殖技術---之二
蟶子(Sinonovacula constricta clarnarck)隸屬于瓣鰓綱,異齒業綱,簾蛤目,竹蟶科貝類,它是我國開展貝類養殖較早的種類,是我國蝦塘和灘涂貝類主要養殖品種。
蟶子養殖苗種來源一直依賴于自然繁殖,受自然苗豐欠制約的程度較高。為了穩定和提高蟶子苗種生產能力,滿足養殖所需,筆者于1996年利用育苗廠秋季空閑時間和設備,進行了蟶子生產性人工育苗預備試驗。1997年在樂清市翁?萬利來育苗廠進行了蟶子生產性人工育苗正式試驗,并取得了可喜的成績:共育出稚貝14.9億顆9平均殼長834.9μm),重58.6kg,單位出苗量195.2萬顆/m3。現總結報告如下:
一、育苗設施:
一級沉淀池1個,2.5畝,二級暗沉淀池2個,分別為250m3和300m3,輪換使用,砂濾池砂層80cm、高位水塔各1個。藻類室二級培養池3.0m×3.0m×0.7m 6個,三級培養池4.0×6.0×1.0m 3個,4.0×4.0×1.0m 8個,合計面積254m2,水體232.4m2;消毒水池3個,每個42m3,輪換使用。育苗池39m2×1.5m 7個,35m2×1.5m2 12個,合計面積693m2,水體1039.5m3。7.5kw羅茨鼓風2臺,8馬力和24馬力發電機組各1臺,備用發電,大小水泵若干臺及其它配套設施、儀器等。育苗和藻類培養用水全部是經過一級沉淀后再經二級暗沉淀,然后經過砂濾。
二、育苗前準備工作
(1)藻類培養:本次試驗選用金藻、扁藻、微綠球藻三個品種,于8月27日開始培養,一級培養用玻璃瓶和龍尼袋相結合、二級使用內鑲瓷磚的水泥池擴種、三級用大水泥池培養、具體操作如下:
①消毒:一級培養的三角燒瓶放電爐上直接灼燒,細口瓶用20ppm高錳酸鉀溶液浸泡1小時后用消毒水沖洗干凈、尼龍袋選用干凈、嶄新的聚乙稀尼龍薄膜袋,一次性使用;二、三級用100~300ppm漂白粉浸泡12小時左右,清洗干凈后再用10~20ppm高錳酸鉀溶液處理30分鐘,然后用已制備好的消毒水沖洗干凈。工具用10~20ppm高錳酸鉀溶液浸泡消毒,時間1小時左右。一級培養消毒要特別嚴格,操作前雙手用酒精棉消毒。
②消毒水的制備:一級培養用砂濾海水在電爐、煤氣灶或其它燃具燒開,冷卻備用。二級、三級培養用50~100ppm有效氯漂白粉100目過濾處理6—12小時,再用同等量硫代硫酸鈉去余氯,澄清2小時后使用。
③營養鹽配方:一級培養使用浙水院3#母液配方,即KNO3100g,K2HPO410g,FeSO420g,MnSO40.25g,EDTA20g,VB1×10-3gVB12×10-5g,溶于1000mL淡水中而成。二、三級培養采用N10P1Fe0.1Si0.5ppm比例配制使用,綠藻中不加Si元素。
④沖氣:一級尼龍袋和大池采用沖氣培養,二級小池培養一般不沖氣,每天定時攪拌幾次。
⑤日常管理:及時接種、加水,定時攪拌,調節充氣量和光線強度,觀察藻類生長及污染情況。
(2)親貝觀察和選擇:9月18日開始,每天取樣觀察親蟶性腺成熟度。選擇性腺成熟、飽滿度好、雄性精子活力強的1齡蟶作為親蟶。
三、催化和孵化:
(1)環境因子:水溫24.5℃~16℃,比重1.018~1.015,pH值8.2~8.3,光照小于500lx。
(2)催產方法:采用陰干與流水相結合的辦法,即:先把親蟶洗干凈放竹簾或水泥地上陰干18~24小時,待晚上22∶00~24∶00將親蟶放入網片上移入已備有0.5m砂濾水的育苗池中,進行循環水流刺激2~3小時,一般在凌晨3~6時即自行產卵,如果在早上超過6時尚不見產卵則無效,若產卵量低,或排放量少,第二天用上法再催產1次,一般情況其產卵率可達到95%以上。
(3)孵化:親蟶產卵結束后,把親蟶撈起,漸漸加滿水,孵化時且稍加大沖氣量加EDTA2ppm、青霉素或氯霉素0.5-1ppm。
四、浮游期幼體培育:
(1)浮游期幼體采用沖氣培育,沖氣量前期稍小,以后漸漸加大,及至沸騰狀。
(2)密度:初期D幼密度以10個左右/mL為宜,以后采用分池的方法,到附著
前保持3~5個/mL的密度。
(3)投鉺:幼體變態至D幼時,消化系統發育完善,幼體開始攝食,此時要及時投鉺:D幼和殼頂前期投單一金藻,每天投2萬元左右/mL,分早晚2次定時投喂;殼頂中后期,早上投扁藻0.5萬/mL、微綠球藻5萬/mL,晚上金藻3萬/mL或微綠球藻10萬/mL。
(4)換水:每天換水1~2次,視水質情況而定,每次換水量為總水量的1/3~1/2,換水網目前期300目,后期200目,幼體到殼頂中期要倒池1次,以防水質惡化。
(5)投藥:土霉素或氯霉素隔天投,每天0.5~1ppm,EDTA5ppm。
(6)環境因子:水溫24.5℃~15.9℃,海水比重1.018~1.015,pH值8.2~8.3,光照小于500lx。
五、附著稚貝的培育
(1)底質投放:當幼蟲進入匍匐期時,必須投放底質。底質不僅能為附著后的稚貝提供必要的生活條件,而且還起著促進幼蟲附著變態的作用。底質選用無污染的軟泥,投放前先用150目篩絹濾去雜質放在鐵鍋中燒開,再用200目篩絹過濾,投在已準備好的空池中水位60cm,沉淀24小時后把鋪匐幼體移入。
(2)密度:剛附著稚貝平均殼長220um200至300萬/m2,殼長220~800μm稚貝150萬m2左右,殼長800μm以上低于100萬/m2。
(3)換水:水位為60cm左右,每天換水2次,每次換水50%,換水時出水口套100目~200目網袋視幼體大小確定網目,以防流失。
(4)氣量:以水面剛起氣泡為準。
(5)投餌:每天投喂餌料2次,早上投微綠球藻15~20萬/mL,晚上投扁藻0.8~1萬/mL。
(6)投藥:一般情況下不投藥,視水質情況而定,水質條件不好時適當投氯霉素、痢特靈和EDTA。
(7)倒池:每隔5~7天倒池1次,且動作要輕緩。
(8)環境因子:水溫23.3℃~13.8℃,海水比重1.018~1.012,pH值8.1~8.3,光照小于3000lx。
六、蟶苗的土池暫養:
除大部分稚貝出售給養殖戶外,留小部分小規格的稚貝移入土池暫養,具體做法:1清塘:用25~30ppm漂白粉消毒1~2天時間,用80目篩網除去殘渣,整平涂面,進水至30~50cm用80目篩網過濾;2肥水:進水后每天施氮磷硅肥1次,N:P:Si=10:1:0.5N為2ppm,及至水色呈淺黃綠色;3土池暫養保持合理密度,前期每平方米10~20萬顆,后期每平方米為3—5萬顆;4換水:每3~5天換水1次,換水量每次50%。
七、育苗結果:
本試驗共選用親蟶96kg,分別于10月1日、10月10日、10月19日、11月5日催產,共獲受精卵44.9億顆,D幼32.3億顆,平均變態率84.4%,其中第三批D幼變態率最高達87.4%,第四批最低,只有70.5%;培育至殼頂后期尚存22.7億顆,浮游期培育成活率平均59.9%,第三批和第四批相近,分別為71.1%和70.9%,第一批最低41.4%;剛附著幼體數17.6億,平均附著率77.5%,最高90.9%,最低54.2%;室內共出苗14.9億顆,稚貝培育成活率平均84.8%,最高95.0%,最低48.5%;從D幼培育至出池平均培苗率33.4%,其中第三批最高,達52.20%,第一批由于工人操作失誤,致使培苗率只有10.8%。
實用育苗水體828m3,育苗面積552m2,其中210m2重復使用一次,合計附苗面積763m2,于11月6日驗收后開始陸續出苗,共出池蟶苗58.6公斤,殼長300~1200μm,平均834.9μm,育苗池單位出苗量0.106kg/m2,折合數量269.9萬顆。
土池暫養情況:分別于10月28日、11月20日、11月23日移出350~750μm不等規格蟶苗23.5kg數量約8.5億顆,在土池中暫養。第一批11月6日取樣觀察:殼長2.5~3.8mm,平均3.1mm,每平方米4.2萬顆,面積3.3畝,應為0.92億顆,重量72kg;第二、第三批于12月1日取樣觀察;第二批平均殼長2.8mm,最大3.2mm,每平方米6.6萬顆,面積2.8畝,應為1.2億顆,重量58kg;第三批平均規格2.4mm,最大2.9mm,每平方米6.2萬顆,面積1.8畝,應為0.74億顆,重量23.5kg。總計2.86億顆,重量153.5kg,暫養成活率33.4%。
八、討論與小結:
1.藻類是蟶子人工育苗的基礎,除消毒與操作嚴格外,要合理安排好培養池的規模、數量,尤其是生產性培養接種、擴種工作須同催產時間相吻合,一般在育苗前一個月左右開始藻類培養,以保證育苗期間的餌料供應。
2.自然海區的蟶子排卵具有一定的規律性,9月下旬至11月上旬進行分批產卵,具體日期在大潮汛末即陰歷初三、十八2~3天內。根據這一規律,選擇自然海區蟶作為親蟶,催產時間一般確定在大潮汛末2~3天時間。蝦塘蟶產卵沒有規律性,選擇蝦塘蟶作為親蟶,要視雌蟶性腺飽滿度和雄蟶精子活力情況來確定催產日期。
3.為了防止孵化水中精液過多污染水質,貝類育苗常規作法是D幼第一天倒池,即把幼體移入另外池中培育,而蟶子育苗不宜在D幼第一天倒池,我們認為蟶子育苗浮游期培育在殼頂中期倒池更為合適。此次育苗試驗第一、二批采用D幼第一天馬上倒池的方法,倒池后幼體呈現不食、活力差的癥狀,浮游期幼體成活低不到50%;第三、四批采用D幼第一天大量換水、殼頂中期倒池的方法,浮游期成活率達70%以上。分析其原因,主要是蟶子D幼殼較其它貝類薄、嫩,此時倒池幼體極易損傷,會降低成活率。第三、四批D幼第一天我們采取大量換、流水的辦法,即先排水50%,以后再采用一邊進水、一邊排水維持1.5小時的方法、換水量達到80%以上,有效防止了孵化水中精液等對水質的污染。
4.稚貝培育到一定時間,由于代謝產物和殘鉺的數量在培育系統中的不斷增加,引起底質敗壞,產生大量的硫化氫等,導致稚貝大量死亡殼長500μm左右死亡率最高,所以稚貝培育過程中要經常倒池,但由于蟶子稚貝殼薄,雙殼封閉不嚴,倒池極易造成機械損傷,倒池時操作一定要輕緩。
5.就第一批土池暫養的蟶苗而言,一是土池暫養的蟶苗與室內繼續培育的蟶苗相比,其生長速度快6.1倍;二是經土池暫養后蟶苗的價值比在室內直接出售增值45.5%,效益明顯;三是當稚貝殼長達到400μm時,及時移至土池暫養,解決了室內苗池緊張,難以擴大生產規模的問題。因此,以室內人工育苗為主結合土池暫養是今后蟶子生產性人工育苗較為理想可行的方式。這樣既可體現室內培育存活率高、穩定性強的特點,又能發揮土池暫養生長快、管理方便、成本低的優越性。
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