南美藍對蝦的淡化養殖

南美藍對蝦原產于美洲的太平洋沿岸，雖然在對養殖環境的適應能力上遠不如南美白對蝦，但是對一系列病毒性蝦病有較強的抵抗能力，再加上味道鮮美、口感滑膩，目前在我國已逐漸推廣養殖。

一、習性

南美藍對蝦常棲息在泥質海底，晝伏夜出，喜靜怕驚，適宜水溫19-33℃，鹽度5-50‰，pH值7.6-8.3。人工飼養時鹽度可逐漸淡化至0.5‰左右，pH值可控制在7.6-8.9之間，溶解氧要求在5毫克/升以上。南美藍對蝦食性廣而雜，對餌料蛋白的要求為30-35%。

二、養殖與管理

1、清池消毒首先要求徹底清除池底淤泥，曝曬后每畝用150公斤生石灰均勻潑灑池中，進少量水泡洗2-5天，再排水曬池。放苗前20-30天進水0.8-1.0米，用0.5-1ppm二氧化氯消毒。進水口應用80目網片包住，以防雜魚蝦卵進池。肥塘要視水的肥瘦而定。根據筆者的經驗，淡水水源遠比海水肥，可不必肥塘。

2、放苗出池蝦苗在0.6-0.8厘米，要在育苗池淡化至鹽度0.5‰左右，進塘時池塘水溫在19℃以上。南美藍對蝦與南美白對蝦不同，不適合高密度養殖，以每畝投放1-1.5萬尾苗為宜。

3、養成期的管理

①攝食　南美藍對蝦對蛋白含量的要求與中國對蝦、斑節對蝦相似，為30-35%。由于養殖前期水體中基礎餌料較好，可以少投，以后根據對蝦需要加大投餌量。投餌后1-2小時內檢查蝦的飽胃率，飽胃率在為70%左右即可。

②病害防治　病害防治應注意以下幾點：清塘工作要做好;不投帶病、活力差的蝦苗;保持水環境穩定;投餌時可添加穩定性維生素C;不隨便在養殖池塘使用藥物;起捕時一定要快，最好一次清干一口塘。