隨著水產養殖業的迅速發展，名特優魚類養殖產量在魚類養殖總產量中所占的比重也越來越大，在某些省區已超過了30%。名特優魚類不僅滿足了人們對不同檔次水產品的需求，而且在提高漁業生產經濟效益方面起著重要的作用，但在發展名特優魚類養殖的過程中也存在著某些問題。筆者根據多年從事名特優魚類養殖的實踐，對一些名特優魚類養殖存在的問題進行分析，并提出了解決問題的方法，以供參考借鑒。

名特優魚類養殖存在的問題

苗種炒作:只要翻開水產界的報紙或雜志就可以看到到處都是苗種銷售的廣告，進行苗種大戰。前3年獲暴利，中3年獲厚利，后3年獲薄利，結果使名特優魚類苗種的年均價格呈峰前谷后的形態圖，形成了誰先繁育名特優魚類苗種誰獲利的局面。因此大家都爭先恐后地搶搭名特優魚類苗種繁育的頭班車。如該局面持續下去，必將極大地損害名特優魚類養殖的發展。

重苗輕成:由于繁育名特優魚類苗種的經濟效益比飼養名特優魚類成魚的經濟效益高，因此，人們都對名特優魚類苗種的繁育技術進行研究。我國有著成熟的常規養殖魚類人工繁殖技術和苗種培育技術，而絕大多數名特優魚類魚苗的食性與常規養殖魚類魚苗的食性相似———即都是以浮游動物開口的，因此可以比較容易地形成一整套成熟的苗種繁育技術;而由于不同種類的名特優魚類成魚的食性是不同的，要想形成一套成魚飼養的成熟技術，不僅需要投入一定的人力、物力和財力，需要一定的時間，而且還要承擔一定的風險，這是絕大多數企業不愿承擔或沒有能力承擔的。因此，絕大多數名特優魚類養殖只是在人工繁殖和苗

種培育這兩個技術環節取得了一定進展，而名特優魚類飼養沒有象常規養殖魚類飼養形成養殖技術系列化。沒有一套完整的名特優魚類成熟的飼養技術，成功地進行名特優魚類成魚飼養就是一句空話，而成魚飼養正是名特優魚類養殖的最終目的，沒有成魚的成功飼養就無從談起發展名特優魚類養殖。

重引輕研:由于從國外引進魚類比研究開發國內土著魚類投資少，見效快，形成全國各地一窩蜂從國外引進魚類的熱潮。因此產生了重復引進或使引進的魚類與我國的土著魚類相似或不適于我國的生態條件，有的甚至改變了某些水域的魚類組成等問題，對某些地區漁業發展產生了不利影響。到目前為止，據初步統計，南方省區引進品種的移植馴化成功率雖然較高，但食用魚飼養的經濟效益并不高，只能靠銷售苗種獲利;而北方省區由于氣候條件的限制，引進魚類的移植馴化成功率極低，更談不上提高經濟效益。殊不知國內土著魚類因其適合我國的生態條件，同樣是要大力發展的名特優魚類，而我們卻舍近求遠，得不償失。

重量輕質:在生產實踐中，人們往往只重視增加名特優魚類的飼養種類，即能進行人工飼養的種類越多越好;而不重視研究養殖名特優魚類的一整套成熟技術包括人工繁殖、苗種培育、成魚飼養、親魚培育和飼料生產等技術，即只掌握人工繁殖和苗種培育兩個技術環節，而對其他技術環節(如成魚飼養、飼料生產等)卻不做進一步的研究，制約著名特優魚類養

殖的進一步發展。

名不副實:在名特優魚類養殖中，人們常有一個誤區，即想方設法讓其攝食人工飼料。要知道有的魚(如鱖魚)根本不攝食人工飼料;有的魚(如鲇魚)雖攝食人工飼料，卻生長緩慢;有的魚(如懷頭鲇)攝食人工飼料，生長良好，但肉質卻發生了改變，不是真正意義上的名特優魚類。

解決名特優魚類養殖存在問題的方法

筆者根據多年從事名特優魚類養殖的實踐認為，應從以下方面努力：

因地制宜:發展名特優魚類的養殖必須根據各地的自然條件和社會環境條件綜合考慮。根據氣候條件、飼養種類、餌料資源、人們飲食習慣、市場容量和經濟效益等諸多因素來確定飼養方式和飼養規模。如人們經濟收入較高的地區應飼養經濟價值較高的魚類(以活魚為食的鱖魚、翹嘴魚白等);餌料資源較豐富的地區應飼養以小雜魚為餌料的魚類(鲇魚、懷頭鲇等);市場容量較大的地區，名特優魚類的養殖規模應相應擴大，以滿足人們對不同檔次水產品的需求。總之，要根據本地區的實際情況，以提高經濟效益為主，因地制宜發展名

特優魚類的養殖。

研主引輔:發展名特優魚類的養殖應以開發本地區的土著魚類為主，引進外來種類為輔本地區的土著魚類在適應當地的氣候和環境條件等方面較引進魚類更具優勢，只要研究和解決其人工繁殖、苗種培育、成魚飼養、親魚培育和飼料生產等技術，土著魚類養殖就可能成為當地漁業生產新的利潤增長點。引進魚類雖有一整套現成的漁業生產技術，但由于其對引進地區的氣候和環境條件是否適應，以及是否會對當地的魚類區系組成造成影響等都必須認真研究，采取慎重的態度，否則將會造成極大的損失。

質量并重:發展名特優魚類的養殖既要增加其種類，又要保證引進的質量，使引進的每

一種類都有一整套成熟的飼養技術。因目前許多名特優魚類缺乏成魚飼養技術，使名特優魚類的養殖只能停留在苗種階段，能不能進行成魚的人工飼養一直是個未知數。因此對于名特優魚類不研究則罷，要研究就要研究清楚是否能進行成魚的人工飼養，有一個明確的結論，使后人少走彎路。

名副其實:發展名特優魚類的養殖就要名副其實，按照名特優魚類的喜食性以及根據本地區餌料資源的情況來養殖。飼養餌料充足的魚類，既可使經過人工養殖獲得的名特優魚類與自然水域生長的名特優魚類在質量上相差無幾，又可降低成本，提高經濟效益。

避免炒作:要想讓名特優魚類養殖健康地發展，就必須堅決避免進行商業炒作。商業炒作使名特優魚類養殖的數量忽多忽少，價格忽高忽低，市場始終處于動蕩中。