EM即“Effectivemicroorganisms”的英文縮寫,中文為“有效微生物群”,它是由日本琉球大學比嘉照夫教授研制發明的新型復合微生物菌劑,內含5個科10個屬80多種微生物,內含光合細菌,乳酸菌,放線菌等微生物,組成復雜,但性質穩定,功能廣泛.

EM不含任何污染物和化學有害物,可廣泛應用于種植業,養殖業,環保,保健等領域.用于水產養殖,對改善水質,提高成活率和相對生長率,降低發病率,提高水產品品質,有明顯作用.現將胡子鯰生態養殖——EM使用技術的關鍵點介紹如下.

一,EM菌液的要求:

EM菌液,應當向正規的企業購買.EM菌液一般有EM原露和EM增活液兩種.EM原露,—般每毫升菌液菌落不低于100個.EM增活液是將EM原露,紅糖,水按1∶1∶10比例混合,密封發酵48小時,即可使用.胡子鯰成魚生態養殖使用的EM菌液就是按EM增活液的標準使用,主要采取全池潑灑和飼料混合投喂的兩種方式使用.

二,池塘條件:

胡子鯰單養的池塘面積一般在100~3000平方米之間均可,池深1.5~2米,水深1~1.5米,要求水源充足,排灌方便,池底淤泥較少,池埂堅硬無漏洞,且最好用磚或石塊護埂坡.

三,水質條件:

水源應選擇無污染,無異色,無異臭,無異味的江河水,水庫水及地下水等.含氧量在2mg/L以上為佳,PH值可以在6.8-8.0之間,水溫應為18℃~32℃,最適生長溫度25℃~30℃.

四,清塘,消毒,準備:

魚種放養前應對池塘進行清整,挖除過多的淤泥,修補漏洞,并清除池邊的雜草等.放苗前一個月可用生石灰進行清塘,用生石灰清塘不僅可殺滅致病菌,寄生蟲及其他一些敵害生物,而且清塘后,還可保持池水酸堿度的穩定,增加水中鈣度,并可改良池塘底質,釋放出被淤泥吸附的氮,磷,鉀等.生石灰用量一般為100~130公斤/畝.清塘時,放干塘水,先把生石灰加水化開,攪拌成乳狀,然后全池均勻潑灑,包括塘埂.2~3天后,翻耕塘底泥,然后灌水,灌水時,進水口需加過濾網,以防敵害進入池內.灌水10天后,可按EM增活液2.5公斤/畝用量,全池潑灑培育水質7~10天.注意:用生石灰清塘要翻耕,這是養殖胡子鯰特有的一道工序,目的是把清塘時的石灰渣翻埋,因為胡子鯰是底棲魚類,喜攪塘底泥,生石灰清塘一段時間后,水體的藥性雖然消失,但塘底石灰渣在相當長的時間內仍有一定藥性,如不翻埋,特別是在魚種剛下塘時極易傷及胡子鯰的皮膚,影響魚種下塘成活率.

五,魚種放養:

每畝可放養體長5-10厘米的魚種1.5萬-2萬尾,且同池中放養的魚體規格大小要基本一致.放養時,魚體要用3%的食鹽水浸浴10分鐘.

六,養殖管理:

1.水質管理.放苗后半月潑灑一次EM增活液,用量1.5公斤/畝,后期延至一月潑灑一次,養殖全期不施用任何消毒劑,如在養殖過程中發生魚病,可對癥使用內服藥物,拌料使用,養殖全期應少換水,但可加水補位.2.投喂管理.單養胡子鯰,目前主要是投喂人工配合飼料,最好是投喂正規廠家生產合格的浮性全價配合專用飼料,一是營養價值全面,適合胡子鯰專用;二是投喂浮性飼料利于觀察魚攝食情況,好掌握投喂量,以免投入過量,易引起腸胃炎和水質惡化,且加大養殖成本.每次飼料投喂時需進行EM菌液處理,即把當次投喂的飼料,按80ml/kg的EM增活液,對水1∶1,均勻噴灑飼料,然后投喂,此種方法也可用于內服藥的使用.飼料投喂要堅持“四定”原則,即定時,定位,定質,定量的投喂原則,投喂量一般掌握在魚重的2~8%之間.3.日常管理.魚種放養后,管理人員至少每天早晨巡塘一次,以觀察魚的活動,攝食以及水質變化情況等.胡子鯰的遷徙能力較強,特別是雨天更易逃逸,因此,要經常檢查防逃設施的完好情況,并及時堵塞漏洞,下大雨時,還要防止雨水沖垮池埂或漫池等.

七,小結:

1.EM是現代生物技術發展的新成果,它的應用越來廣泛.在池塘養殖應用方面,通過大量使用EM菌液,可以起到改良底質,穩定水質的作用,使養殖魚類基本處于一種近似自然生態的水域環境中生長,從而降低了發病率和死亡率,使養殖魚類獲得成功.

2.從養殖經濟角度看,胡子鯰在EM菌液的生態養殖過程中,病害發生減少,藥品和抗生素的使用減少,攝食正常,生長期相對縮短,生產成本也就相應降低.這樣生產出的產品,品質符合當前市場青睞無公害產品的趨勢,取得經濟效益和社會效益的雙豐收.

3.EM使用過程中,應注意不要與抗生素,消毒劑使用.平時EM應放置室內,高溫季節應4-5天用完,春秋季7天內用完.