香魚(plecoglossusaltivels)為一年生洄游性魚類，每年的2月～5月在海里越冬的幼魚(體長2～75px)便從入河口上溯，并在河川中生長發(fā)育，9～11月多在中下游的淺灘處產(chǎn)卵，親魚產(chǎn)卵后因身體瘦弱而大部分死亡。為探索利用冷水河道開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖香魚，我們在湖南省郴州市東江河道開展了試驗(yàn)，并取得成功，現(xiàn)將試驗(yàn)報告如下：

一、河道條件與網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱設(shè)置于東江湖下游的東江河段，為東江湖流出的底層水，常年水溫13～15℃，水量、水位和流速受氣候影響較小，水深2.5～3.0m，流速250px/s，水體透明度在3.0m以上，水源為城市居民飲用水源。河道寬500m左右，河底為沙卵石。網(wǎng)箱采用尼龍網(wǎng)布制成，規(guī)格為5.0m×4.0m×1.5m，敞口式，共計160口，網(wǎng)箱總面積3200平方米。網(wǎng)箱于2月16日設(shè)置于離河岸3.0m的河道水面;并與水流方向平行成行串聯(lián)式排列，40口網(wǎng)箱為1行，每2行為1組，每組網(wǎng)箱的行之間設(shè)有1.0m寬的人行走道，便于香魚生產(chǎn)與管理，網(wǎng)箱組與組之間相距3.0m。網(wǎng)箱吃水深度110～3000px，露出水面高度30～1000px，使用角鋼作為網(wǎng)箱架，用鐵質(zhì)油桶作網(wǎng)箱浮子。另外，為使網(wǎng)箱吃水部分能夠在水中展開成方形，要在網(wǎng)箱底部外面的四角用繩系吊石塊或磚塊。

二、魚種來源與放養(yǎng)

魚種來自福建寧德，采用氧氣袋蓄水充氧加冰運(yùn)輸。夏花魚種首批30萬尾和第二批50萬尾分別于2月28日和3月18日用汽車運(yùn)輸至目的地，并分別放入東江河段網(wǎng)箱中，每口網(wǎng)箱放養(yǎng)香魚2萬尾。魚種放入網(wǎng)箱前，先將盛有魚體的氧氣袋直接置于網(wǎng)箱水面上15～20分鐘，并對氧氣袋重復(fù)緩慢翻動，使袋內(nèi)水溫與網(wǎng)箱內(nèi)水溫基本一致后，再解開袋口讓河水慢慢進(jìn)入袋中至滿，接著，用一手稍按氧氣袋口接觸于水面，另一手稍提氧氣袋的另一頭讓袋內(nèi)香魚隨水慢慢流入網(wǎng)箱中。

三、飼養(yǎng)管理

1.飼料投喂

魚種進(jìn)箱后的前2天不投喂飼料，以讓魚種適應(yīng)環(huán)境;魚種進(jìn)箱后的第3天開始投喂香魚專用配合飼料。魚種培育期投喂香魚魚種開口飼料，每天投喂6～8次;成魚養(yǎng)殖期投喂香魚成魚飼料，每天投喂2～3次。飼料投喂方法是：先慢投喂，待魚種形成搶食時再快投喂，至魚種搶食減弱時又慢投喂，最后至發(fā)現(xiàn)有部分香魚離開搶食時即停止投喂?？炫c慢的適度把握為：魚群較容易攝食到飼料而又不造成飼料沉底。同時，飼料投喂的場所應(yīng)選擇在網(wǎng)箱迎水面的一端，以防止投喂的飼料隨水流流出網(wǎng)箱外而造成浪費(fèi)。

香魚魚種放入網(wǎng)箱后的前20天是香魚的適應(yīng)期、馴化期和保障其成活率的關(guān)鍵期，尤其是香魚因?qū)︷B(yǎng)殖初期環(huán)境的不適應(yīng)而會產(chǎn)生對投喂飼料不感興趣，甚至拒絕攝食的現(xiàn)象，因此，這個時期香魚易發(fā)生大批死亡。解決問題的關(guān)鍵技術(shù)：一是調(diào)節(jié)網(wǎng)箱中水的流速至3～125px/s，以減輕香魚因溯水消耗過多的體能;二是針對香魚魚種不喜強(qiáng)光的特點(diǎn)，在網(wǎng)箱水面上方設(shè)置與網(wǎng)箱相同面積的遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)為黑色單層，距離水面2.0～2.5m，以創(chuàng)造香魚魚種比較適應(yīng)的陰涼環(huán)境;三是增加投喂次數(shù)，使香魚“少吃多餐”，每天投喂6～8次，每次投喂40～60分鐘，具體時間應(yīng)根據(jù)香魚實(shí)際攝食情況靈活掌握。飼料投喂時，要注意不能讓魚群過于集中，否則魚群中魚體之間的攝食量會出現(xiàn)極不均勻。魚群的密度可以用飼料投喂加以調(diào)節(jié)，即擴(kuò)大或縮小飼料投喂在水面上形成的面積，使魚群的密度變小或變大，以保證魚群中各魚體間均勻地攝食。

2.病害防治

香魚抗病力強(qiáng)，只要水質(zhì)條件良好和魚體未受傷，同時做到科學(xué)投喂，一般不易發(fā)病。在魚病防治方面，主要采取四條措施：一是及時清除網(wǎng)箱污物，以保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體的正常交換，保證水體中有充足的溶解氧;二是投喂優(yōu)質(zhì)適口的魚用飼料，并只投喂到魚體八成飽為度;三是細(xì)心操作，清洗網(wǎng)箱時拉網(wǎng)動作要輕，速度要慢，魚體檢查或測試時要做到帶水作業(yè)，切勿將魚體帶出水面;四是在所有操作環(huán)節(jié)中，包括魚種運(yùn)輸，都要盡可能地避免魚體受傷，對已受傷的魚體應(yīng)及時施藥，以預(yù)防病害發(fā)生。

3.日常管理

一是做到每天早、中、晚巡看網(wǎng)箱，細(xì)心觀察香魚攝食、活動情況以及水流速度變化、水溫等，并建立養(yǎng)魚檔案;二是防止污物漂入網(wǎng)箱內(nèi)，以避免魚類誤食，同時，要及時清除網(wǎng)箱上的附著物，保證網(wǎng)目潔凈暢通;三是結(jié)合清箱除污，定期檢查網(wǎng)箱，發(fā)現(xiàn)破損及時修補(bǔ);四是保持網(wǎng)箱口高出水面30～1000px，防止香魚跳躍逃跑;五是適時分箱，以保持每個網(wǎng)箱中香魚的規(guī)格基本一致，有利于魚類攝食、生長。從夏花至尾重20g的大規(guī)格雖種，每隔10～15天分箱1次，以后每隔20天左右分箱1次，同時考慮隨著香魚個體的生長而應(yīng)注意在每次分箱時將網(wǎng)箱中的香魚密度逐漸分稀，即由當(dāng)初的每口網(wǎng)箱放養(yǎng) 2萬尾逐漸分稀至最后的每口網(wǎng)箱放養(yǎng)5000尾左右。

四、試驗(yàn)結(jié)果

第一批香魚經(jīng)過138天的養(yǎng)殖，共收獲香魚19912.50kg，計265500尾，個體平均體重為75g/尾;第二批香魚經(jīng)過120天的養(yǎng)殖，共收獲香魚24561.60kg，計438600尾，個體平均體重為56g/尾。養(yǎng)殖成活率88.1%，平均產(chǎn)量14.64kg/平方米，餌料系數(shù)1.2。

五、討論

1.試驗(yàn)表明，香魚適宜在東江河段進(jìn)行規(guī)?；W(wǎng)箱養(yǎng)殖，且從該河段至下游的橋口河段、飛天山河段有水面近千公頃，可利用適宜水面投放網(wǎng)箱30余萬平方米。

2.試驗(yàn)表明，香魚在東江河段的生長速度慢于原產(chǎn)地，作者認(rèn)為：一是因?yàn)闁|江河段水溫偏低，若適當(dāng)往下游遷移可解決該問題;二是水體透明度好，香魚在水中一覽無余，人為干擾過大，影響香魚正常的生長。

3.香魚苗種不喜強(qiáng)光，尤其在個體體重為20g以前，應(yīng)采用遮陽網(wǎng)對香魚網(wǎng)箱進(jìn)行遮擋，以避免陽光直射。當(dāng)香魚個體體重達(dá)到20g左右規(guī)格時，應(yīng)及時拆除遮陽網(wǎng)，增強(qiáng)光照，以促進(jìn)香魚生長，延緩其性腺發(fā)育，從而保障香魚的優(yōu)良品質(zhì)。

4.自然情況下，香魚喜歡攝食附著在池壁上的藻類。網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，若能增投藻類則可增加香魚品質(zhì)。