世界農業開發趨勢
盧良恕許健民
2 1 世紀科學技術尤其是生物技術的迅猛發展,將
導致世界新的農業科技革命,其特點和內涵是在深入揭
示生物生命奧秘的基礎上,通過農業科學與生命科學等
更多學科的交融,從深度與廣度上大大推進農業科學的
更新與拓展,并以技術創新為先導,促進新興產業的形
成與發展。
未來農業科學的交融、更新、拓展與創新
以研究和掌握有生命的植物、動物和微生物生長發
育規律為主體的農業科學(廣義農學),通過與現代生
物學尤其是生物技術的交融,在人工塑造新物種、構建
栽培與養殖環境、開辟食品和資源利用新領域等方面,
將取得重大突破,并形成一批新的生物技術產業群,從
而帶來一場新的農業產業革命。農業是現代生物技術應
用最廣泛、最活躍、最富有挑戰性的領域。生物技術的
新發展表明,農業通過運用生命科學的新成就,定向設
計構建具有特定性狀的新物種,打破生物的種、屬、科
、目、綱乃至動植物與微生物之間不可交配的界限,按
照人們意愿塑造更多的新物種和新品種將成為現實。也
就是說,實現生物之間的“大跨度交融”,引起新的產
業革命,產生新的領域,導致人類生活方式和社會結構
向更高更合理的層次方向發展。
發展生物技術產業,除合理開發和利用現有農業生
物資源外,還可以利用生物技術開辟新的生物資源,更
好地為人類服務。近年來,以高科技開發微生物資源,
并將其產業化的“白色農業”發展迅速,這將促使以動
、植物“二維結構”為主的傳統農業向動物、植物、微
生物三者并重的“三維結構”的現代農業轉變。目前來
看,發展“白色農業”,不僅可以有效地實現人畜分糧
,推動畜牧業的大發展,為解決我國的糧食問題和改善
居民的膳食結構提供一條新的思路和對策,還可在利用
微生物保護生態環境方面起到積極的作用。“白色農業
”的興起表明,通過工廠化微生物工程的發展,將形成
非綠色植物的、不污染環境的新型農業及其產業,研究
開發可更新纖維素、工農業廢氣、廢液、廢渣,建立單
細胞蛋白工業及海藻生物技術產業等。生命科學、農業
科學與眾多的現代科學交融,在深度與廣度上拓展農業
科學、創新農業科學,使農業科學出現嶄新的面貌——
—新的學科基礎、新的內涵、新的知識體系、新的管理
形式和新的產業化目標。
生命科學的發展與創新,將促進農業由傳統的資源
依附型向現代智能依附型的發達產業轉變,將加速陸地
農業和農業科學的發展,并在2 1 世紀加速向海洋領域
拓展,出現大規模的海洋農(牧)場,實現“海洋農牧
化”,并相應發展海洋農業科學,使“綠色革命”與“
藍色革命”互相交融。同時,伴隨著航天事業的發展,
具有一定規模的太空農業和太空農業科學可望誕生。陸
地、海洋、太空三大農業系統互相交融和促進,綠色、
白色、藍色“三色”農業多相并存,將構成2 1 世紀農
業和農業科技進步的系統格局。
2 1 世紀農業科學技術的發展趨勢
———農業科技將向深度和廣度發展,科學研究的
重大突破將使農業生產和科學技術產生質的飛躍,出現
革命性變化。2 1 世紀農業科技將在探索作物、畜禽、
魚蝦等動植物和微生物生命活動奧秘,挖掘生產潛力等
方面取得重大突破,從而使高產、優質、高效目標達到
一個新的水平。
———現代農業科學在學科分化、分工與更新的同
時,將走向新的綜合與聯合。現代農業科學技術與傳統
農業科學技術相比,具有智能化、物化、產業化和企業
化等4 個顯著的特征。農業科技在形成自己完整體系的
同時,其它眾多門類的自然科學與社會科學、技術科學
與經濟科學不斷向農業科學滲透、交融,從而形成許多
新的科學交叉點和生長點,拓寬了農業的領域,大大推
動并進一步強化農業科學技術的發展。
———生物技術等高新技術研究的更大進展和更新
、更廣泛的應用,不僅使現代農業科學技術飛速發展,
而且使農業成為生物技術最有應用價值和前景的產業。
———自然科學與社會科學、技術科學與經濟科學
聯系更為緊密,農業發展戰略問題必將得到進一步發展
,使人們在2 1 世紀更好地掌握農業自然規律和經濟規
律,有力地促進農業發展戰略決策、體制、機制和政策
完善以及農業科學技術水平的提高,推動農業和農村經
濟的全面發展。
2 1 世紀農業科學技術的主要新領域
今后世界農業科技發展的主要目標是增加產量,改
進品質,提高資源利用率和經濟效益,保護生態環境。
發展重點主要有資源與環境、土壤肥力、水資源、食物
安全、人類營養和健康、農產品加工、貯存等。
引人注目的是,生物技術的發展及其在生產中的廣
泛應用將為農業科學技術的研究開拓如下新領域:
———新物種塑造。主要運用生物技術、核技術、
光電技術和農業常規育種技術結合,綜合不同的優良性
狀,按人類需要有選擇地定向塑造新的物種和類型,豐
富生物多樣性,提高生物抗逆性,并充分利用固氮微生
物和藻類,豐富和充實作物營養綜合體系內涵。
———新快速繁育技術應用。即利用植物細胞的全
能性,通過無性繁殖途徑,發展人工種子制造產業;利
用胚胎移植和分割技術,發展動物胚胎生產、貯存、運
輸與利用的新興產業;利用動物的生長激素基因轉移技
術,加快畜禽性別鑒定技術,進行定向繁育和飼養等,
2 1 世紀都將實行產業化。
———新農業工廠構建。2 1 世紀農業工廠化生產
隨著現代農業科學技術、計算機技術和材料科學等的發
展和綜合運用,將有長足發展,將實現人工創造環境、
全過程自動化養殖,建立起技術高度密集的工廠化、自
動化生產體系。
———新人造食品和飼料生產。開發單細胞蛋白資
源,生產高蛋白飼料與食品,利用微生物發酵處理秸稈
生產飼料,開發植物葉片資源,生產可用作飼料和食品
添加劑的營養價值高、可消化率高的葉蛋白,利用生物
技術培育新菌種,加快氨基酸發酵的利用,大規模生產
不同用途的氨基酸等,將成為2 1 世紀的農業新產業。
———新能源開發。面對能源短缺與危機,2 1 世
紀利用生物量發展新能源產業將成為可能。種植開發“
綠色能源”,除薪炭林外,重點利用多年生和一年生植
物及藻類,生產酒精和石油代用品。如用糖蜜發酵生產
酒精,培育“能源甘蔗”專用于酒精發酵;利用谷類生
產乙醇和利用大量的作物秸稈來生產沼氣、乙醇,部分
代替石油等。
———新的空間領域拓展。像對待地力一樣提高“
海力”,促進水產養殖、增殖向集約化、農牧化方向發
展,營造“海洋農場”、“海洋牧場”、“海洋林場”
,實現藍色革命。還可將航天科學與農業科技相結合,
發展太空農業。近年來,我國把水稻、番茄的種子送入
太空,出現了顯著變異,如稻穗變長、籽粒變大、抗逆
性增強等,這有助于加速品種選育進程,豐富資源。在
2 1 世紀將形成新的產業和新的增長點。
當今一些西方發達國家正從工業經濟向知識經濟過
渡,下世紀人類將全面進入知識社會。新世紀的科學技
術發展,不僅在解決人類生存與發展諸多問題中起關鍵
作用,而且決定著一個國家、一個民族的全面振興。中
國作為世界上人口最多的發展中國家和世界文化搖籃之
一的文明古國,要擺脫近代以來的落后狀態,迎頭趕上
并超過發達國家,不失時機地、有遠見地把握進行一次
“農業新科技革命”及其產業化,必須超前籌劃,在戰
略部署和對策上采取得力措施,實現現代農科教的結合
和大協作,促進農業科學的大發展、農業技術的大組裝
和農業大市場的形成。
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