2001年10月，比利時首都布魯塞爾。

來自世界5大洲的5位科學家正在這里為歐共體17位農業部長講述生物技術。大會組織者想通過這次會議，讓他的成員國的農業部長們知道世界發生了什么。科學家的報告在會上引起極大的轟動，支持者有之，反對者的呼聲似乎更高。

在去年召開的愛丁堡會議上，會場內生物技術的研討如火如荼，會場外，反對轉基因食品的群眾游行轟轟烈烈。

科學家與官員與民眾認識上的巨大反差，給生物技術蒙上了一層神秘的色彩。

位列國家“863”計劃7大項目之首的中國生物技術，取得了與世界同步發展的偉大成就。然而，從歐洲刮起的反對轉基因食品的旋風、第一批克隆動物帶給世界的震驚，使中國民眾產生了疑問，中國的生物技術發展到什么程度?該如何發展?食用轉基因食品會不會給人類帶來災難?這是人們普遍關心的問題，為此，記者在“國際農業科學技術大會”上采訪了陳章良教授和吳常信、關君蔚院士。

陳章良是北京大學副校長、教授、著名科學家、長期從事生物科學研究和教學，在該領域有較高的學術成就，在國內外發表過許多學術文章和專著。

記者：您親自參加了今年和去年在布魯塞爾和愛丁堡舉行的生物技術大會，對當前出現的反對轉基因食品和今后生物技術的發展有何評論?

陳章良：轉基因食品問世5年，還沒有出現過因為吃了轉基因食品而發生問題的現象。生物技術利用轉基因技術、克隆技術、胚胎技術等改造傳統的物種或創造新的品種，所獲得的棉花、玉米、小麥等農作物的新品種，可以實現抗蟲、抗病、抗旱、抗鹽、抗寒以及品質的改良等效果。這項技術，對世界未來農業的發展帶來深遠影響。1983年，世界上第一例轉基因產品問世，1996年開始推廣，目前世界最大的轉基因作物在美國，其次是阿根廷和加拿大。他們主要從事大豆、小麥、玉米、棉花和馬鈴薯的轉基因研究。

目前，歐洲一些國家對轉基因食品提出質詢，焦點是安全問題。現在人類對轉基因的一些機理還不是十分清楚，比如大豆原產中國，轉基因以后是否會對中國的原產大豆產生影響?轉基因作物可以殺死害蟲，是否也殺死益蟲?人吃了轉基因食品，或者動物吃了轉基因飼料，會不會受到危害等等諸如此類的問題。

其實，我們所做的轉基因是特異性基因，也就是針對于某一特定的物種選育的特殊基因，比如抗病的轉基因棉花，主要是針對克制棉鈴蟲而培育的新品種，它主要對棉鈴蟲起作用，而對其它的物種比如人、動物、植物等都不起作用。還有人說，你所說的沒有影響，只是短時期內沒有，長期如何，誰能說得清楚?其實這個問題很清楚，美國從1996年就做轉基因食品，到目前為止已經整整5年，還沒有發現因為吃了轉基因食品而出現問題的病例。事實和科學都證明，轉基因食品不會對人類造成危害。

吳常信是中國科學院院士、中國農業大學動物科學技術學院院長、世界家禽學會中國分會主席。

記者：中國生物技術的發展速度很快，在很多領域走在了世界前列，對中國生物技術的發展您有什么見解?

吳常信：如果條件成熟，5年內中國生物技術一定能夠走在世界前列。

中國畜牧業的發展，要從兩個方面去認識，一個是常規技術的應用普及，第二個才是高新技術的研究、推廣和應用。從發展的眼光來看，還是應該大力發展新技術。這些新技術，有些是成熟的，有些還在研究，國家要在高新技術研究方面予以大力支持，有一定基礎和把握的要盡快推廣，盡快取得回報。比如農業生物技術。

農業生物技術包括遺傳育種、多基因工程、胚胎工程、動物育種繁殖等等。它在科學領域的應用前景十分廣闊。目前我國利用轉基因培育新的動物品種、藥品、營養品已經取得很大成就，在體細胞克隆、受精卵胚胎切割等領域也都獲得了成功，并進入到中試階段。農業生物技術在我國農業上的應用前景很樂觀。

目前存在的問題主要是國家已經投入了，但是太分散。我們應該集中投點資，干點大事情。資金、力量一分散，干不了大事，今天克隆一只羊，明天克隆一頭牛，這并不稀奇，重要的是干大事。為此，我建議，應該在全國范圍內組建一個農業動物遺傳資源與分子育種工程研究中心，把有限的人力、物力和資金集中起來，形成大兵團作戰，認認真真地做幾件大事。至于技術問題，在我看來問題并不大，因為我們的生物技術研究幾乎是和世界同步進行的。現在條件好了，又從國外回來一些人，如果國家能借此東風，盡快組建研究中心并適當加大投資力度，我敢保證，用不了5年，中國農業生物技術肯定能走在世界前列。

關君蔚是中國工程院資深院士、北京林業大學教授、中國水土保持學科的奠基人之一。近十年來，他銳意以生態脆弱的老少邊窮地區為突破口，運用現代科學技術成就，為超前建立更高層次的“生態控制系統工程”而努力。84歲高齡的關老先生與人交談還是那么親切。記者采訪他的題目仍舊是中國的農業生物技術。

關君蔚：我們中國乃至整個東方，是以糧食為主，主食是小麥、玉米、水稻等糧食作物，而在西方國家是以動物食品為主，糧食倒成了副食。目前世界人口已經發展到50多億，將來還會增長到60億，食物問題怎么解決?我認為，以植物做主食才是世界的希望。因為，10公斤糧食才能增長1公斤肉，如果世界上所有的人都以肉食為主，那得需要多少糧食?

我們提倡要以植物性食物也就是第一食物為主，這才是生物技術的關鍵，是生態工程的關鍵。生物技術得趕快做，但不一定趕快用。