在油菜田管期間，根據苗情長勢和不同生育期對營養的需要進行合理施肥，能起到促進早發、穩長、壯苔、增枝、促花、添莢、粒重的作用，具有十分明顯的增產效果。

　　一、苗肥。應早施、勤施。油菜特別是雜交油菜，苗期生長優勢強，需肥量較大。越冬前期是需肥的重要時期，此階段營養供應充足與否，對單株有效分枝數和角果數有重要影響。為了滿足油菜生長發育的營養需求，應根據不同苗勢進行追肥，以有機肥為主。磷能促進油菜的根系發育，增強抗性;鉀可提高油菜的抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施肥料時應適當減少氮肥的用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力差。一般分2次施用。第一次于油菜移栽后7-10天返青時施用，以利促進冬前幼苗生長。其方法是每畝用人畜糞500-1000公斤加尿素2-3公斤(或碳銨10公斤)窩施灌根。對底肥不足、長勢差、速效肥少的田塊，第一次施肥后半月左右應酌情再追一次。可用尿素4-5公斤(或碳銨15公斤，或人糞尿600公斤)兌水澆施，天旱土干時適當多兌水。施肥應結合中耕除草蓋好肥料。

　　二、臘肥。臘肥具有保暖、防凍、促春發的作用，要重施。一般在12月中下旬施用。以遲效的廄肥、泥肥、餅肥為主(如用化肥，數量要控制，防止過嫩)，配合施用一定量的草木灰、過磷酸鈣，可提高土溫2-3度，起到冬施春發的效果。如11月中下旬綠葉數不足10片的田塊，可在油菜的行間增施豬牛糞或土雜肥等有機肥料，一般畝施草木灰100-150公斤，豬牛糞1000～1500公斤或土雜肥2500-3000公斤(或火土灰900-1000公斤);如苗子更小則應多施。撒施在油菜根莖周圍或灌窩。施后松土，將肥料覆于根際。如11月下旬綠葉數達13片左右的田塊，苗勢旺，葉片顏色深綠的田塊可少施或不施。

　　三、葉面肥。油菜冬前葉面噴施磷、鉀肥，可提高細胞液濃度，降低冰點，增強抗寒能力。因此可在越冬期間噴施一次磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐等溶液，對缺硼的油菜地可噴施0.2%的硼砂溶液，這樣有利于防凍保苗。

　　中耕除草

　　中耕松土能保墑，提高土溫、改善土壤通氣狀況，有利于有機肥料的分解，促進油菜發根、發棵。苗期中耕能起促下(根)又促上(葉)的作用，苗后期深耕既能控上，又能促下，同時也可控制草荒，但中耕要因地制宜，因苗而定，如11月中下旬油菜綠葉數達10片以上的田塊應進行深耕，達到控上促下的目的，有利于安全越冬。中耕時應遵循“行間深、根旁淺”的原則進行。培土壅根，促進根部生長，培土7-10厘米為宜。中耕培土結合施肥效果更好。

　　排濕防旱

　　油菜不耐旱，俗話說“爛冬油菜燥冬麥”。水分不足，根、葉生長和花芽分化都將會受到影響。如遇天氣干旱，面土發白，都應抗旱。但地勢低濕或多雨的情況下，應做好清溝排水防漬工作，做到“三溝”即：腰溝、橫溝、廂溝的暢通，以免根系呼吸受阻，葉片發紅，變黃脫落，影響油菜的生長。

　　防病治蟲

　　冬前油菜的病蟲害主要是“三蟲一病”即：蚜蟲、菜青蟲、菜螟蟲、病毒病。

　　今年由于前期干旱，氣溫較高，蚜蟲、菜青蟲等大量發生。特別是油菜一旦被蚜蟲危害，就會導致病毒病的發生，造成嚴重損失，因此必須抓住苗期病蟲防治。其防治方法是：菜青蟲和菜螟等每畝用2.5%敵殺死20毫升(或溴氰菊酯)兌水40公斤均勻噴霧防治。蚜蟲每畝用10%吡蟲啉10～15克(或抗蚜威)兌水40公斤均勻噴霧防治，防治蚜蟲可控制病毒病的發生。若發生病毒病，可畝用病毒a100克兌水40公斤均勻噴霧防治，重病田塊隔七天再噴一次，連用二次，對病毒病具有較好的防治效果。