華中農(nóng)業(yè)大學(xué)一項研究成果顯示：用雙低菜粕代替?zhèn)鹘y(tǒng)的豆粕來養(yǎng)豬，每頭豬日增重達到了900克，這樣一來，每飼養(yǎng)一頭豬可減少支出30多元。專家指出，采用雙低菜粕不僅可以大大提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益，也有利于緩解我國豆粕等飼料蛋白質(zhì)資源緊缺的矛盾，開發(fā)潛力巨大。

　　中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟向記者介紹，油菜餅中含有約40%的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量與大豆餅相當(dāng)，比稻谷、小麥、玉米高3-5倍，是非常有價值的飼料蛋白質(zhì)源。

　 長期以來，由于傳統(tǒng)的雙高油菜品種硫苷含量高達100-150微克分子/克(餅)，酶解的產(chǎn)物對家畜、家禽有毒害作用，過去一般把油菜餅作肥料，而從外省調(diào)進大批豆餅，浪費了寶貴的蛋白質(zhì)資源。目前湖北省推廣的雙低油菜品種，硫苷含量一般都低于40微克分子/克(餅)，

　　搭配作飼料是比較安全的。他給我們算了一筆帳：湖北省如果1800萬畝油菜都能普及雙低品種，按一畝菜餅蛋白能育肥一頭豬計算，即可供育肥1800萬頭豬，將為湖北省帶來巨大的經(jīng)濟效益。同時，在飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用雙低菜籽粕，將有力地推動雙低油菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，其所帶來的社會效益也是不可估量的。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院彭健博士特別介紹說，經(jīng)過選育后的雙低菜粕含有豐富的賴氨酸、常量和微量礦物元素，其中，鈣、硒、鐵、鎂、錳、鋅的含量比豆粕中高，磷的含量是豆粕中的兩倍。同時，雙低菜粕還含有豐富的含硫氨基酸，而這些氨基酸正是豆粕中比較缺乏的。彭博士說，當(dāng)雙低菜粕與豆粕合用時，可以起到平衡和互補的作用，使動物的生產(chǎn)性能高于單獨使用任何一種餅粕。

　　據(jù)介紹，加拿大、澳大利亞、歐洲各國在80年代中后期就普及了雙低油菜品種，僅油菜餅作飼料一項，這些國家每年就可獲得近100億美元的經(jīng)濟效益。我國生豬年飼養(yǎng)量達4.42億頭，居世界之首，但是蛋白飼料緊缺，豆餅資源不足。自70年代中后期以來，雙低油菜育種取得了飛速發(fā)展，全國及湖北

　　省雙低油菜種植面積逐年擴大。資料顯示：目前全國雙低油菜種植面積已占油菜種植面積的30%左右，5年內(nèi)將達到50%-60%。湖北省作為我國最大的油菜生產(chǎn)省份，每年生產(chǎn)出大量的雙低油菜籽及其餅粕，為畜牧生產(chǎn)的發(fā)展創(chuàng)造了得天獨厚的資源優(yōu)勢。湖北目前雙低油菜的種植面積已達1280萬畝，占該省油菜種植面積的73%。

　 專家指出，若將湖北省年產(chǎn)雙低菜籽粕的90%用于豬飼糧中，每年可增產(chǎn)豬配合飼料216萬噸，而今年該省計劃開發(fā)利用雙低菜粕作飼料僅20萬噸，還有很大的開發(fā)空間。