專家考證吃螺螄產生最早陶器

我國學者通過研究廣西桂林甑皮巖遺址后提出，遺址出土的原始陶片與史前人類食用螺螄的飲食習慣有關。

甑皮巖遺址是嶺南眾多新石器洞穴遺址之一，代表了這一地區12000年至7000年前的“土著文化”。科學家們在那里發現的陶片是目前中國已知最原始的，有12000年的歷史。近日，70余名中外考古學家聚集桂林，共同探討了甑皮巖遺址近30年來的考古發現。

中國社會科學院考古研究所傅憲國說，嶺南人類很早就懂得用火烤熟獵物，既而開始捏制陶器來煮食螺螄這類小食物。當時稻作文化還沒有傳入嶺南地區，嶺南人類食用大量芋類野生植物、鹿和野豬等野生動物，洞穴內各地層內殘留著大量螺螄殼。螺類只有在被煮熟后，才易使殼肉分離。現場證據也表明陶片出現的時間與螺殼的大量出現幾乎同步。

在廣西桂林甑皮巖遺址的各地層中，分布著密密麻麻的螺螄殼。傅憲國說，當時的螺螄比現在的大很多，直徑約在3-5厘米之間。數億年前的桂林地區曾被覆蓋在海水之下，水線下降后，留下了密布的江湖，盛產各類螺螄和魚。

傅憲國說：“那個時期出現的陶器多是淺半球形，敞口較大，這些都是用于做飯的特征。”

長期以來，中外考古學家都在為陶器起源問題爭論不休。有的認為是用來做飯，有的認為源自生存方式的改變，有的認為與建筑泥磚房屋有關。

但也有專家對吃螺螄產生了我國最早的陶器一說表示疑問。加拿大考古學家理查德·皮爾遜認為，當地人也有可能用燒烤的方式食用貝殼類食物。