國外科學(xué)家質(zhì)疑“一天8杯水”觀點(diǎn)

大多數(shù)人認(rèn)為，每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年來，國外一些醫(yī)學(xué)研究部門提出不同意見。有不少專家指出：不一定每天必須喝足8杯水，因喝太多水也會(huì)給身體帶來麻煩。

專家認(rèn)為：喝水和攝取熱量一樣，應(yīng)該是需要多少，就補(bǔ)充多少。目前并沒有什么科學(xué)證據(jù)足以說明，多喝水就能多排毒。相反，一個(gè)人水喝得太多，卻極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B族及C)更容易流失。

那么，正常人每天喝多少水量才算是適當(dāng)?shù)哪?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一般而言，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800-2000cc，因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000cc左右的水分。但這2000cc水分不一定都由喝水獲得，而應(yīng)該把食物里的水分一并算進(jìn)去，這才是正確的保健方法。

其實(shí)，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計(jì)，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300-400cc的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000-1200cc水分，我們每天只要再喝1000-1200cc開水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。但是，我們也應(yīng)該知道，水的需求量必須視每個(gè)人所處環(huán)境(溫度、濕度)、運(yùn)動(dòng)量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn)值。專家認(rèn)為，喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過3000cc。像痛風(fēng)、腎結(jié)石患者等需要多補(bǔ)充水分的人，應(yīng)遵照醫(yī)師的建議來進(jìn)行。