不知道你有沒有想過，我們對(duì)待早餐的態(tài)度和我們對(duì)待生活與家庭的態(tài)度息息相關(guān)————你有沒有和親人一起吃早餐，還是你連和他們說再見的時(shí)間都沒有;你有沒有在牛奶中加點(diǎn)麥片，還是你都不知道利樂包裝中究竟是什么飲料————究竟有多少人享受營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)的早餐，或者究竟多少人能從容地享受早餐?

是什么影響了我們?cè)绮偷馁|(zhì)量，沒有一個(gè)權(quán)威的調(diào)查，但通過我們的采訪，我們得出一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的結(jié)論：早餐不是生活的一個(gè)小細(xì)節(jié)，早餐的質(zhì)量可以代表生活的質(zhì)量，歸根結(jié)底，還是態(tài)度的問題。

□破壞者

破壞者之一：睡眠

四成的中國(guó)人有睡眠問題，這是最近一項(xiàng)研究提供的數(shù)字。睡眠有問題一方面可能導(dǎo)致起床的時(shí)間晚，從而壓縮了早餐的時(shí)間;另一方面影響早晨的精神狀態(tài)，使我們沒有心思和胃口吃飯。

個(gè)人結(jié)論：如果因?yàn)楣ぷ魉缓?，?yīng)該檢討工作量和工作能力是否般配，超出范圍的工作是否應(yīng)該承擔(dān)。如果因娛樂導(dǎo)致睡不好，應(yīng)該檢討生活方式，因?yàn)橛绊懰叩膴蕵凡粫?huì)帶來比睡眠更多的快感。

破壞者之二：工作

早餐之后是工作，晚餐之后是休息，和晚餐比起來，早餐并不會(huì)讓人感覺特別愉悅，很可能和我們對(duì)待工作的態(tài)度有關(guān)系。有一個(gè)人坐公共汽車上班總是過站，心理學(xué)家分析說，他可能對(duì)下車的地點(diǎn)感覺到恐懼或回避，不能積極地投入工作，就不能積極地為工作做準(zhǔn)備。很多人忽略早餐，名義上是為了趕工作時(shí)間，其實(shí)是對(duì)工作不嚴(yán)肅。

個(gè)人結(jié)論：即使是不愛工作，也要吃一份能讓自己工作起來感覺會(huì)比較輕松的早餐。

破壞者之三：財(cái)務(wù)習(xí)慣

給早餐的財(cái)務(wù)預(yù)算太少了，中午和同事AA制，晚上去新開的酒樓試試廚師的手藝———我們?cè)谟?jì)算自己的開支的時(shí)候，幾乎不包括早餐費(fèi)用。

個(gè)人結(jié)論：以前我們是早上吃少，晚上吃好，現(xiàn)在講究的是早上吃飽，晚上吃少。把早餐和晚餐的預(yù)算調(diào)過來，可能對(duì)身體更有好處。

破壞者之四：知識(shí)

生活知識(shí)不足，無法合理安排自己的生活，往往也會(huì)影響早餐的質(zhì)量。先點(diǎn)煤氣煮雞蛋還是先刷牙，面包的保質(zhì)期有多久，花生醬是否需要放在冰箱里……搞清楚這些問題，才能保證不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)而不能享用美好的早餐。

個(gè)人結(jié)論：把早餐當(dāng)做一項(xiàng)工作，認(rèn)真研究一下食譜，安排時(shí)間為早餐選購食品。