吃零食有哪些好處

經常聽到家長指責孩子：“凈吃零食，吃飯的時候不吃飯。”在許多人的印象中，吃零食弊多利少。其實，對吃零食要具體分析。

在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會有好處。

比如說老年人適當吃些零食對身體健康有益處。老年人的消化系統功能開始減退，若每餐吃得較飽，一時難以消化吸收，會給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓時，吃一點易消化、富于營養的零食，既保證老年人的正常營養需要，又不會給胃腸道造成過重負擔。

學齡兒童由于家長為圖省事，給他們制作的早餐過于簡單而營養較差，或因早上時間緊張造成早餐吃得少，因此，很多孩子未到午餐時間就感到肚子餓了，直接影響第三四節課的學習效果。這種情況下，如果在上午十點左右吃點零食，就可以很好地解決這一矛盾。西方發達國家已經采取措施解決小學生課間餐的問題。我國營養工作者也多次呼吁在有條件的學校采用課間餐，并且已做過小范圍的試點，這樣不僅使學生學習效果好，身體素質也有所提高。

懷孕婦女的營養素需要量高于一般同齡人。但是，由于懷孕后期胎兒壓迫消化系統，食后飽脹感生，以致影響進食量。而這個時期的營養需要量又相當大，孕婦的營養不足會直接危害胎兒的生長發育。此時可以采用吃零食的辦法，即常說的采用“少量多餐”的辦法來補充營養。

糖尿病人一頓吃得多會造成血糖持續升高，對病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續升高的問題。當然，餐間加吃的零食也是有講究的，不是想吃什么就吃什么。胃炎患者的消化能力較弱，一次食入大量食物會加重胃腸負擔，不僅消化吸收不理想，有時甚至會加重病情。因此，也應該減少正餐進食量，餐間吃些零食。

在零食的選擇上盡量少吃那些營養價值低、僅能提供熱能的加工食品，如餅干、膨脂食品等。要變換花樣，吃一些煮雞蛋、牛肉干、牛奶等營養豐富的食物。吃零食要講究營養，不能只圖解饞，并且要適量，不能影響下一次正餐。