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目前正是柚子大量上市的季節。柚子可理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾，還有預防腦血栓、減肥等效果。然而醫學專家發現，柚子中含有的一種活性成分可以干擾許多藥物的正常代謝，不僅【全文閱讀】
發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風味，豐富了我們的飲食生活，如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至【全文閱讀】
羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。△羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥【全文閱讀】
人的胎盤在傳統醫學中稱“人胞”或“胞衣”，其干燥制劑中藥名為紫河車，藥性甘、咸、溫，歸肺、肝、腎經，屬血肉有情之品，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效，可用【全文閱讀】
烹調方法中，保鈣的菜肴搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。1.烹調葷菜時常用醋。糖醋魚、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜【全文閱讀】
看起來健康的年輕女人可能缺少維生素C。美國政府建議女性應當每天吸收90毫克的維生素C。過去，他們主張男性和女性每天的維生素C的攝入量為75毫克。但是男人和女人在對維生素C的需【全文閱讀】
人的食欲除受環境、情緒等因素的影響外，還會受到疾病的影響。因此，人們食欲的變化，能反映出身體的健康狀況。【全文閱讀】
中國人有利用晚宴請客的習慣，此時飲酒更是必不可少的。最近有報道，在美國眾多的失眠患者中，大約有40%的患者經常靠飲酒來促使入睡。其實，無論是請客敬酒也好，靠飲酒助眠也罷【全文閱讀】
人體的第三狀態，是近年來為醫學界和社會學界人士所確認的一種介乎于病與非病之間的亞健康狀態。中醫認為，人體陰陽平衡才是健康，然而這種平衡是動態的平衡，且受外界環境的影響【全文閱讀】
梅艷芳的宮頸癌是遺傳的嗎?梅艷芳與其胞姐梅愛芳都不幸患上子宮頸癌，這一巧合讓許多人產生這樣的疑問：子宮頸癌是不是會遺傳的?據當今醫學...【全文閱讀】
（聯合早報網訊）根據中國中央電視臺報道，江蘇泰興市如皋縣野竹村是當地出名的臘腸出產地，幾乎家家戶戶生產臘腸，但調查發現，這里大部分商家生產的臘腸是用劣質豬【全文閱讀】
干果食品具有不增加膽固醇的不飽和脂肪和保護性營養素，每周吃5次干果能使心肌梗死的發病率減少50%。 研究人員研究分析證明，杏仁、榛子、核桃、松仁、開心果等是首選的干果。如【全文閱讀】