- 素食并不利于降壓2015-06-06
- 老年人要多吃谷物纖維2015-06-06
- 醋泡花生有益健康2015-06-06
- 說(shuō)一說(shuō)梨子的營(yíng)養(yǎng)2015-06-06
- 鯉魚的藥用價(jià)值2015-06-06
- 秋吃水果分寒熱2015-06-06
- 今天你吃了多少纖維素2015-06-06
- 菊花食療三方2015-06-06
- 淡而無(wú)味的水果千萬(wàn)別買2015-06-06
- 吃豆腐 要搭伴兒2015-06-06
- 酸奶和鮮奶一樣有營(yíng)養(yǎng)嗎2015-06-06
- 注意洗切炒—巧手做蔬菜2015-06-06
常聽一些身患高血壓病的朋友說(shuō)：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了?！鄙钪?，他們嚴(yán)格素食，拒絕任何葷腥。其實(shí)，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。 【全文閱讀】
谷物纖維不僅有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘，預(yù)防結(jié)腸癌、大腸癌的作用，還能降血壓和血液中膽固醇的含量，抑制體內(nèi)脂肪的蓄積，對(duì)心肌梗塞等心臟病的發(fā)生也有較好的預(yù)防作用。國(guó)內(nèi)外的【全文閱讀】
每次在飯桌上有人點(diǎn)了老醋花生這道涼菜時(shí)，總會(huì)有人高興地說(shuō)，好，好，這菜好，這菜能降血脂。在營(yíng)養(yǎng)專家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工貿(mào)技師學(xué)院營(yíng)養(yǎng)專業(yè)高級(jí)講師劉國(guó)【全文閱讀】
梨子能提供鉀和纖維質(zhì)。選購(gòu)時(shí)要注意果實(shí)堅(jiān)實(shí)但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點(diǎn)的果實(shí)。梨子自古被尊為百果之宗，可以治咳潤(rùn)肺?？上Т蠹抑恢涔πВ雎云湫再|(zhì)是【全文閱讀】
鯉魚與鯽魚均屬性平，有利水除濕相似之功，但鯉魚性溫比鯽魚強(qiáng)。吃鯉魚時(shí)，最好將魚兩側(cè)皮內(nèi)一條似白線的筋抽出，這樣既可以去腥臊之味，又可除去鯉魚的強(qiáng)發(fā)性物質(zhì)，可更好地發(fā)揮【全文閱讀】
秋季正是水果豐收的季節(jié)，不少人把水果當(dāng)飯吃，以為既減肥又有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，也許您忽視了一個(gè)問(wèn)題：吃水果應(yīng)該先分清寒與熱。食物的屬性，即所謂四氣，是指食物進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生寒【全文閱讀】
纖維素如同蛋白質(zhì)、脂肪一樣，是人類的重要營(yíng)養(yǎng)元素，具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能。因此，纖維應(yīng)當(dāng)是食品，而不應(yīng)是糧食加工后的廢棄物。由于蛋白【全文閱讀】
菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌，它將鮮菊花瓣浸入溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈。暖鍋中，魚片、雞湯加上菊花三合一所產(chǎn)生的清香和鮮美，可令人胃口大開。菊花有清熱、平肝、明目的【全文閱讀】
噴點(diǎn)催熟劑，還沒長(zhǎng)好的青桃用不了三五天就變得紅得招人了;灑些細(xì)胞分裂素吡笑隆，平常不過(guò)三兩一個(gè)的獼猴桃竟能長(zhǎng)到1斤，難怪人們現(xiàn)在有個(gè)普遍的感覺：如今的水果長(zhǎng)得越來(lái)越大、【全文閱讀】
豆腐是人們最喜愛的食品，但究竟是單獨(dú)食用為好，還是合理與其它食品搭配烹調(diào)呢?最近，專家們認(rèn)為，豆腐不宜"打單身"，還是找個(gè)"伴侶"為妙。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，食物中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值【全文閱讀】
酸奶是以新鮮牛奶或復(fù)原乳為原料，以過(guò)乳酸菌發(fā)酵而制成乳制品。酸奶的制作過(guò)程是在添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳)，由保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌的作【全文閱讀】
人們都知道菠菜里面含有多種維生素和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因而對(duì)它興趣濃厚。但卻不曉得菠菜里還有草酸，不僅吃起來(lái)有澀味，而且鈣會(huì)合成草酸鈣，妨礙人體對(duì)鈣的吸收。所以必須設(shè)法除【全文閱讀】