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烹調方法中，保鈣的菜肴搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。1.烹調葷菜時常用醋。糖醋魚、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜【全文閱讀】
看起來健康的年輕女人可能缺少維生素C。美國政府建議女性應當每天吸收90毫克的維生素C。過去，他們主張男性和女性每天的維生素C的攝入量為75毫克。但是男人和女人在對維生素C的需【全文閱讀】
人的食欲除受環境、情緒等因素的影響外，還會受到疾病的影響。因此，人們食欲的變化，能反映出身體的健康狀況。【全文閱讀】
中國人有利用晚宴請客的習慣，此時飲酒更是必不可少的。最近有報道，在美國眾多的失眠患者中，大約有40%的患者經常靠飲酒來促使入睡。其實，無論是請客敬酒也好，靠飲酒助眠也罷【全文閱讀】
人體的第三狀態，是近年來為醫學界和社會學界人士所確認的一種介乎于病與非病之間的亞健康狀態。中醫認為，人體陰陽平衡才是健康，然而這種平衡是動態的平衡，且受外界環境的影響【全文閱讀】
梅艷芳的宮頸癌是遺傳的嗎?梅艷芳與其胞姐梅愛芳都不幸患上子宮頸癌，這一巧合讓許多人產生這樣的疑問：子宮頸癌是不是會遺傳的?據當今醫學...【全文閱讀】
（聯合早報網訊）根據中國中央電視臺報道，江蘇泰興市如皋縣野竹村是當地出名的臘腸出產地，幾乎家家戶戶生產臘腸，但調查發現，這里大部分商家生產的臘腸是用劣質豬【全文閱讀】
干果食品具有不增加膽固醇的不飽和脂肪和保護性營養素，每周吃5次干果能使心肌梗死的發病率減少50%。 研究人員研究分析證明，杏仁、榛子、核桃、松仁、開心果等是首選的干果。如【全文閱讀】
純果汁走進我們的生活已經有些時日了，而對它的了解我們卻總是在“飲料——解渴”這樣的表面原地踏步，為此都樂公司聯合上海市營養學會聯合開辟了這個“都樂營養師”【全文閱讀】
春夏養陽，秋冬養陰。秋季是由夏季往冬季過渡的過程，以收為主要特點。此時進補，不僅對人體適應秋季氣候變化，保證秋季之健康有其重要的意義，且為冬藏也做好了準備。秋季氣候的【全文閱讀】
當今，愈來愈多的愛美女性開始在意身上多余脂肪，減肥一族有時只吃一些水果來代替正餐，生怕米飯會轉換成肥肉堆積在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后會出現比吃米飯更容【全文閱讀】
我們不難發現，每到冬季，無論是胖子還是瘦子，體重都會有所增加。這其實是生理的正常需要。由于冬季氣候寒冷，人們的體內需要儲存更多的脂肪以抵御寒冷的襲擊，因此，肥胖者在冬【全文閱讀】