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日本味精公司科研人員發(fā)現(xiàn)，含植物固醇的蛋黃醬有降低血液膽固醇水平的作用。植物固醇是植物自然產(chǎn)生的一種化合物，存在于大多數(shù)植物油中，它能夠阻止小腸對膽固醇的吸收，然而大【全文閱讀】
據(jù)專家介紹，人們?nèi)粘Ｉ钪性诔噪u蛋問題上還存在很多誤區(qū)。誤區(qū)一：紅殼蛋比白殼蛋更好許多人買雞蛋只要挑紅殼的，說是紅殼蛋營養(yǎng)價值高。其實并非如此，蛋殼的顏色主要是由一種【全文閱讀】
你知道小黃瓜除了能清潔美容，還能清熱利尿、預(yù)防便秘嗎？瓜類在中醫(yī)學(xué)理上，是“味甘寒滑無毒，去渴，多食會陰下癢濕生瘡，發(fā)黃疸”的食物，對于時常感到口干舌躁、尿液偏黃者，小黃【全文閱讀】
白糖：有利于細菌在腸道內(nèi)的迅速繁殖，特別是大腸桿菌。易形成草酸，是風(fēng)濕病的誘因。酒精：根據(jù)最近挪威的研究結(jié)果，酒精與結(jié)腸癌、直腸癌有密切的關(guān)系。肉類：沒有富含纖維素的【全文閱讀】
巧克力對血管有益。美國加州大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，巧克力內(nèi)的黃酮類物質(zhì)有助擴張血管，加強血液流通功能。但是，心臟科醫(yī)生提醒市民，巧克力同時也含高熱量、高脂及高糖，多食對心【全文閱讀】
臘八粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米,豆類是臘八粥的配料，常用的有黃豆、赤小豆,花生和核桃。天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意【全文閱讀】
大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱做健康保護神。在德國，幾乎人人都喜歡吃大蒜，年消耗量在8000噸以上，近年來更是經(jīng)常舉辦歐洲大蒜節(jié)。大蒜研究所負責(zé)人哥特林博士介紹說【全文閱讀】
不急于吸煙。飯后吸煙的危害比平時大10倍。這是由于進食后的消化道血液循環(huán)量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝、腦及心臟血管。不急于飲茶。茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、【全文閱讀】
他經(jīng)過20年的觀察與分析，在寫成的研究報告中說，如果男子每兩天食用一次魚，可以減少30%因心臟、脈管引起的疾病;每兩天食用一次魚，就可以滿足身體的需要。他建議不要過量食用，【全文閱讀】
飲食清淡、多甜少酸是春季食養(yǎng)的原則。這是因為春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發(fā)黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結(jié)核等病容易乘虛而入。中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝【全文閱讀】
英國研究學(xué)者最新研究發(fā)現(xiàn)，在工作間隙喝咖啡并不一定能放松消除疲勞，相反的有可能會增加壓力，而且男性和女性對咖啡的反應(yīng)各不相同。來自英國布里斯托爾大學(xué)彼得-羅杰斯教授和【全文閱讀】
吸煙有百害而無一利，世界各國也早已采取提高煙草稅，限制煙草廣告等措施對煙草消費進行限制。然而，對幾乎與煙草具有同等危害的酒精，人們卻遲遲下不了手，酒精消費人數(shù)正幾乎是【全文閱讀】