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食品添加劑使用的基本要求

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正確答案:

①不應對人體產(chǎn)生任何健康危害

②不應掩蓋食品腐敗變質(zhì)

③不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑

④不應降低食品本身的營養(yǎng)價值

⑤在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量

⑥食品工業(yè)用加工助劑一般應在制成最后成品之前除去,有規(guī)定食品中殘留量的除外

⑦未經(jīng)衛(wèi)生部門允許嬰兒及兒童食品不得加入食品添加劑。

答案解析:

暫無解析

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