麥清蛋白和麥膠蛋白在面粉蛋白質中是含量最高的。
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纖維素不溶于水，也不易被()水解和被人體吸收。
副溶血性弧菌對營養要求不高，在()氯化鈉培養基中生長良好。
碳水化合物中的可溶性糖主要包括()、麥芽糖和蔗糖。
油脂在濕度不當的條件下，品質會發生變化。
發芽的馬鈴薯中毒屬于
