三大熱能營養素之間的相互關系主要體現在碳水化合物和脂肪對 ( ) 的節約作用。
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蛋白質的主要功能為
儲存條件不好，則面粉顏色加深，新鮮度差。
酒一般應在制品冷卻后添加，避免揮發而影響風味。
賴氨酸過量會造成()。
食品衛生標準包括三個系列的內容：食品衛生標準、食品衛生管理辦法和
