下列那一種元素的存在，使蛋白質有別于醣類與脂肪（）
B
暫無解析
下列哪種營養素缺乏會引起巨幼紅細胞貧血（）
奶類中的酪蛋白是屬于那一種復合蛋白質（）
游離氨基酸通常多在小腸的那一段吸收（）
下列有關蛋白質的敘述何者為非：（）
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重（）
