蛋白質中的氮元素，所占的比例，平均為若干（）
D
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脂溶性維生素在體內的營養狀況不能用尿負荷試驗來評價。
下列哪些礦物質在孕婦膳食中強調要增加（）
尿負荷試驗可用來評價下列哪些營養素的體內營養狀況（）
老年人和青少年是蛋白質-能量營養不良的高發人群。
下列哪種營養素可阻斷體內亞硝胺的合成（）
