以下各類人群中,蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況處于負(fù)氮平衡的是（）
D
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下列食物中，那一種食物的消化率較高（）
奶類中的酪蛋白是屬于那一種復(fù)合蛋白質(zhì)（）
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是（）
攝入混合膳食時,食物特殊動力作用的能量消耗相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）
下列何者不是蛋白質(zhì)的功能（）
