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() 是以雞蛋、糖、油脂、面粉等為主要原料,配以輔料,經一系列加工而制成的松軟點心。

A、混酥類
B、泡夫類
C、蛋糕類
D、面包類
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正確答案:

C

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()是以油酥面團為坯料,借助模具,通過制坯、烘烤、裝飾等工藝制成的內盛水果或餡料的一類較小型的點心。

“toastedbread”的意思是

()又稱明膠、魚膠。

下列中屬于糖類不具備的生理功用的是

()屬于較復雜的設備,需定人定時巡視運轉狀態,并做巡視記錄。

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